020 - Mousse au chocolat au lait

Pour les addicts au chocolat au lait !

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : 4 heures minimum

Ingrédients :

. 200 g de chocolat au lait
. 30 g de beurre
. 2 oeufs entiers + 2 blancs d'oeufs
. 1 pincée de sel

Préparation :

. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
. Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie
. Faire ramollir le beurre et hors du feu, l'ajouter au chocolat, bien mélanger
. Lorsque le mélange est très lisse, ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat et mélanger
. Battre les blancs en neige avec le sel
. Incorporer progressivement les blancs en neige au chocolat, tourner délicatement et toujours dans le même sens pour ne pas les casser
. Répartir la mousse dans 4 verrines et laisser réfrigérer

Comments

[axoulle]

j'adore la mousse au chocolat et les tienne sont tres apetissantes!!! hum elle me donne vraiment envie dans faire moi aussi

[miji]

moi je préfère le noir, mais parfois, les invités préfèrent au loit, alors, on peut faire une panachage, merci ! et puis elle n'a pas trop de beurre celle-ci, biz.m.

[VesDeLoup]

Oh oui, j'adore le chocolat au lait :-)))
Bises,

Séverine.

[Yolande]

hummmmmmm en voila une délicieuse recette...
bizzzz

[Eve]

C'est aussi ma recette ! et la mousse est beaucoup plus douce qu'avec le choco noir ( que je n'aime pas lol )
Merci de partager cette recette et gros bisous ;)