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Mousse au chocolat au lait

28 août 2009

Mousse au chocolat au lait

Pour les addicts au chocolat au lait !

20

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : 4 heures minimum

Ingrédients :

. 200 g de chocolat au lait
. 30 g de beurre
. 2 oeufs entiers + 2 blancs d'oeufs
. 1 pincée de sel

Préparation :

. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
. Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie
. Faire ramollir le beurre et hors du feu, l'ajouter au chocolat, bien mélanger
. Lorsque le mélange est très lisse, ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat et mélanger
. Battre les blancs en neige avec le sel
. Incorporer progressivement les blancs en neige au chocolat, tourner délicatement et toujours dans le même sens pour ne pas les casser
. Répartir la mousse dans 4 verrines et laisser réfrigérer

Posté par le ptit chef à 08:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mousse au chocolat au lait

    hum! que c'est bon rien qu'a lire la recette j'ai pris 2 kilos. merci pour la recette ça va faire un heureux mon fils adore ça .bonne journée bisous .martine .

    Posté par martine, 28 août 2009 à 09:19 | | Répondre

  • C'est aussi ma recette ! et la mousse est beaucoup plus douce qu'avec le choco noir ( que je n'aime pas lol )
    Merci de partager cette recette et gros bisous

    Posté par Eve, 28 août 2009 à 10:50 | | Répondre

  • hummmmmmm en voila une délicieuse recette...
    bizzzz

    Posté par Yolande, 31 août 2009 à 08:45 | | Répondre

  • Oh oui, j'adore le chocolat au lait ))
    Bises,

    Séverine.

    Posté par VesDeLoup, 31 août 2009 à 08:52 | | Répondre

  • moi je préfère le noir, mais parfois, les invités préfèrent au loit, alors, on peut faire une panachage, merci ! et puis elle n'a pas trop de beurre celle-ci, biz.m.

    Posté par miji, 10 septembre 2009 à 13:24 | | Répondre

  • j'adore la mousse au chocolat et les tienne sont tres apetissantes!!! hum elle me donne vraiment envie dans faire moi aussi

    Posté par axoulle, 29 septembre 2009 à 22:48 | | Répondre
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