026 - Cake façon flammeküche

Le premier cake salé que j'ai réalisé. Un vrai régal, on y retrouve bien le goût de la flammeküche. Après recherches, il s'avère que ce cake est aussi une version très peu modifiée de celui que l'on retrouve dans le livre Les Cakes de Sophie.

Source : Mickymath

Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

. 150 g de farine
. 1 sachet de levure chimique
. 3 oeufs
. 10 cl d'huile de tournesol
. 12,5 cl de lait tiède
. 100 g de gruyère râpé
. 2 oignons (100 g)
. 200 g de lardons fumés
. 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation :

. Dans la poêle, mettre la crème fraîche, les lardons et les oignons coupés en rondelles
. Laisser cuire sans coloration, saler et poivrer, laisser ensuite refroidir
. Préchauffer le four à 180°c
. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs et mélanger
. Ajouter le lait, l'huile, le gruyère
. Ajouter ensuite les oignons et les lardons refroidis
. Cuire pendant 45 minutes

Comments

[miji]

sûr que le goût doit être semblable, certainement très bon;biz m.

[martine]

un vrai régale comme je suis en vacances je vais essayé ,merci pour la recette .bon dimanche biz martine.

[Val]

J'adore la tarte, alors en cake, ça doit être bon aussi! Bisous

[miji]

aïe ! il va faire mal celui là ...aux bourrelets, je veux dire mais par contre il semble délicieux...si tu veux, pour contrebalancer, je peux t'envoyer le cake au brocolis...lol !!!
biz et bon dim m.

[martine]

merci c'est adopter pour samedi prochain .bon week end bisous martine .