09 novembre 2009
Purée mi carotte mi pomme de terre
Un agréable mélange des deux légumes, la pomme de terre pour sa douceur, et la carotte pour son goût plus prononcé.
Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes
Ingrédients :
. 600 g de carottes. 600 g de pommes de terre. 20 g de beurre. sel
Préparation :
. Eplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en dés, les rincer. Plonger les dés de légumes dans une grande casserole d'eau froide, saler l'eau et laisser cuire 40 minutes. Les égoutter et les passer au presse-purée. Ajouter le... [Lire la suite]