Une petite faim

30 novembre 2009

047 - Tarte aux pommes

Une recette de saison, parfaite à l'heure du goûter. Pour 6 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 1 pâte feuilletée. 2 grosses pommes. 200 g de compote de pomme (faite maison, recette ici). 1 cuillère à soupe de sucre en...

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Tags: pomme, tarte

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26 novembre 2009

046 - Tartiflette

Aujourd'hui, vous venez pour une petite recette typique des froides journées d'hiver. Pour alléger ce plat, pensez à l'accompagner d'une petite salade verte. Pour 3/4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 600 g de pommes...

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Tags: pomme de terre, fromage, lardons, reblochon

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23 novembre 2009

045 - Cannelés bordelais

Tout est parti de deux jaunes d'oeufs restants dans mon frigo. En cherchant à les utiliser tout en testant une nouvelle recette, j'ai constaté que les cannelés étaient gourmands en jaunes d'oeufs. Cela tombait bien, je me documentais depuis quelques temps...

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Tags: vanille, jaune d'oeuf, rhum

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20 novembre 2009

044 - Soupe poireau pommes de terre

Ma première soupe faite maison a été un pur délice !! C'est une soupe que j'adore, elle est inratable. Depuis, elle est devenue un classique chez moi. Source : 750g Pour 3/4 personnes (1 litre de soupe) Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients...

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Tags: poireau, pomme de terre

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16 novembre 2009

043 - Escalopes de veau à la crème fraîche et aux champignons

Un plat dont la sauce est très calorique mais vraiment divine ! Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 2 escalopes de veau (prises dans la noix). 20 g de beurre. 1 cuillère à soupe d'huile. 5 cl de lait. 4 cuillères...

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Tags: veau

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13 novembre 2009

042 - Chocolat viennois express

Une boisson chaude pour les longues soirées d'hiver. Pour 2 personnesPréparation : 2 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 50 cl de lait. 6 cuillères à café bombées de chocolat en poudre (Nesquick). 4 sucres en morceaux. crème chantilly Préparation...

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Tags: chocolat

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9 novembre 2009

041 - Purée mi carotte mi pomme de terre

Un agréable mélange des deux légumes, la pomme de terre pour sa douceur, et la carotte pour son goût plus prononcé. Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 600 g de carottes. 600 g de pommes de terre. 20 g de beurre....

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Tags: pomme de terre, carotte, purée

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6 novembre 2009

040 - Cake au roquefort et aux noix

Un cake parfumé, idéal pour un apéritif ou en entrée avec un peu de salade. Une recette que je me suis composée à partir de plusieurs recettes trouvées sur internet, certaines elles-même dérivées du livre Les Cakes de Sophie. Pour 6 personnesPréparation...

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Tags: cake, noix, roquefort

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3 novembre 2009

039 - Macaroni à la carbonara

Un des classiques de la cuisine italienne, rapidement réalisable et toujours sympa pour un repas improvisé entre amis. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 120 g de macaroni. 100 g de lardons. 10 cl de crème fraîche...

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Tags: lardons, pâtes, oeuf, parmesan, jaune d'oeuf

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