23 juin 2010
Panna cotta à la vanille et coulis de framboises
Après ma recette de panna cotta aux fruits rouges (ici), je vous propose une version toute aussi délicieuse avec un coulis de framboises fait-maison.
Pour 6 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes Réfrigération : 4 heures
Ingrédients :
pour les panna cotta
. 500 ml de crème fleurette. 100 ml de lait. 100 g de sucre . 1 gousse de vanille. 9 g de gélatine (4 feuilles)
pour le coulis de framboises
. 180 g de framboises. 70 g de sucre. 70 g d'eau
Préparation :
Panna cotta à la vanille
. Faire tremper la gélatine... [Lire la suite]