Une petite faim

29 septembre 2010

135 - Chaussons au munster et au cumin

Des chaussons bien parfumés, d'un doux mariage fromage-épice. Le munster a beau être un fromage fort, fondu il devient beaucoup plus doux. On sent finalement plus le cumin que le munster. A manger tièdes ou froids et accompagnés d'une petite salade. Pour...

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Tags: fromage, jaune d'oeuf, munster, pâte feuilletée

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25 septembre 2010

134 - Compote pomme-banane

Un dessert simple à préparer, bien léger et qui n'a rien à envier aux compotes du commerce. Je vous avais déjà présenté une autre version de compote de pomme, à la vanille (ici). Celle-ci est toute aussi délicieuse. Pour 8 personnes (1 kilo de compote)Préparation...

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Tags: banane, pomme, compote

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21 septembre 2010

133 - Mini flans de courgettes au parmesan

J'ai découvert que la courgette se marie très bien au parmesan. J'ai juste augmenté la quantité de courgettes à la recette initiale. Ne pas oublier de saler. Pour accompagner une viande et un peu de salade verte. Source : ô délices Pour 8 mini flans (de...

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Tags: courgette

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17 septembre 2010

132 - Salade tomate concombre fêta et olives

Je suis toujours dans ma période salade. Celle-ci vous fera vous évader en Grèce le temps d'un repas. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 100 g de salade verte. 4 tomates. 1 concombre. 200 g de fêta. 12 olives noires vinaigrette à...

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Tags: concombre, tomate, fêta, olive

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14 septembre 2010

131 - Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Des muffins pour écouler mon stock de framboises et un peu de chocolat blanc pour adoucir l'acidité du fruit. Un harmonieux mélange à retenir pour d'autres recettes. Pour 10 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 280...

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Tags: framboise, muffin, chocolat blanc

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10 septembre 2010

130 - Tortilla aux pommes de terre et au chorizo

Après mes empanadillas au chorizo (ici), il me restait encore pas mal de chorizo. C'était l'occasion de ressortir mon livre sur les tapas. J'y ai trouvé une omelette améliorée et complète à base de pommes de terre, chorizo, tomate, poivron et oignon....

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Tags: pomme de terre, chorizo, tortilla

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6 septembre 2010

129 - Salade de tomates à l'échalote

Une salade légère, parfaite pour commencer un déjeuner en famille. Pour 3 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 4 tomates. 2 échalotes. vinaigrette Préparation : . Préparer votre vinaigrette dans un saladier. Laver, essuyer et couper les tomates...

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Tags: tomate

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3 septembre 2010

128 - Bananes et ananas aux épices

Une salade de fruits améliorée qui m'a rappelée celle que je fais en brochettes avec une sauce à la vanille (ici). J'ai juste augmenté la quantité de bananes car j'avais un ananas plutôt gros. J'ai aussi insisté un peu plus sur les épices et finalement...

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Tags: banane, ananas, salade de fruits

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