septembre 2011

Je crois l'avoir déjà avoué ici, le samedi soir j'aime bien cuisiner un cake pour le petit-déjeuner des jours à venir. Cette fois encore, il s'agit d'une recette de Sophie Dudemaine, trouvée dans un magazine. Bien fourni en noix de coco, le Crunch lui apporte la petite touche chocolatée qui fait du bien. Oui je sais, pas du tout pour le régime ce cake mais alors qu'est ce qu'il est bon !!! Une tuerie qui vous séduira à coup sûr ! Pour 8 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes (+20 minutes pour mon... [Lire la suite]

Une salade avec du saumon cuit, des lentilles vertes et de la tomate. A préparer en avance pour que les lentilles et le saumon aient le temps de bien refroidir. Une salade complète et une bonne façon de manger un peu de lentilles en salade. Une salade que j'aime beaucoup. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 60 g de salade frisée. 1 pavé de saumon (130 g). 40 g de lentilles vertes. 1 tomate. 1 cuillère à soupe d'huile vinaigrette . 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin. 1 cuillère à... [Lire la suite]

Un très bon gâteau avec des pommes fondantes. Suffisamment haut - j'ai utilisé un moule rectangulaire de 25 x 19 cm - il se prête bien aux goûters, découpé en carrés. Je réduis juste ma quantité de pommes par rapport à la recette originale. Source : Requia Pour 8 personnesPréparation : 30 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 3 oeufs. 2 pommes (450 g avant épluchage). 200 g de farine. 40 g de beurre fondu. 1 yaourt nature. 100 g de sucre. 1 sachet de levure chimique Préparation : . Eplucher les pommes, les épépiner et... [Lire la suite]

J'avais dit que je testerai d'autres versions après mes mini croissants jambon-emmental (ici), voilà qui est fait. Des croissants avec du fromage encore mais cette fois à base de chorizo. Une version adoptée là encore. Pour 16 mini croissantsPréparation : 20 minutesRéfrigération : 15 minutesCuisson : 30 minutes avec mon mini four, 20 minutes avec mon four traditionnelIngrédients :. 1 rouleau de pâte feuilletée. 45 g de chorizo en rondelles. 70 g d'emmental râpé. 1 jaune d'oeufPréparation : . Dérouler la pâte feuilletée sur sa... [Lire la suite]