3 mars 2012

J'avais déjà réalisée une délicieuse tarte au chocolat avec une pâte sablée maison à la noisette (ici). J'ai voulu refaire la même tarte mais en préparant une pâte sablée plus classique, juste pour avoir aussi l'originale dans ma palette de tartes. La pâte étant fine, j'ai doublé ma garniture. Toujours aussi délicieuse cette tarte, entre une pâte dont on retrouve parfaitement la texture sablée, qui est suffisamment sucrée et parfumée à la vanille, et une ganache bien généreuse. Pâte sablée à la vanille Source : Larousse des... [Lire la suite]