06 juin 2012
Verrines tomate mozzarella basilic
Un classique de la cuisine aux saveurs d'Italie, revisité sous forme de verrines. De la recette d'origine, j'ai juste supprimé l'échalote. Je recommande pour plus de facilités à la dégustation de couper la mozzarella en petits morceaux comme les tomates. Pour l'esthétique, rien n'empêche de recomposer la rondelle de mozzarella au centre des verrines.
Source : Maxi Cuisine
Pour 4 personnesPréparation : 15 minutes
Ingrédients :
. 6 tomates. 1 boule de mozzarella. 6 brins de basilic
pour l'assaisonnement
. 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]