351 - Brochettes tomate mozzarella et jambon sec

Des brochettes à l'italienne pour un apéritif léger. A servir avec ou sans assaisonnement (si oui, un mélange d'huile d'olive et vinaigre balsamique est idéal).

C'est simple, c'est beau et surtout c'est bon !

Pour 24 brochettes
Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

. 24 billes de mozzarella (sachet de 150 g poids net égoutté)
. 24 tomates cerises
. 2 tranches de jambon sec

Préparation :

. Préparer 24 lamelles dans les tranches de jambon sec
. Sur chaque brochette, planter un bout de jambon sec, une bille de mozzarella et une tomate cerise
. Disposer les brochettes sur le plat de service et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

Comments

[pauline]

trop jolie ces brochettes!

[miji]

elles sont très gaieset mettent de la couleur sur la table ! biz m.