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Une petite faim
25 février 2015

409 - Gâteau au yaourt et à la pistache

409 - Gâteau au yaourt et à la pistache
Nouvelle déclinaison du gâteau au yaourt. Le gâteau du jour est parfumé à la pistache, qui lui donne aussi une jolie couleur verte. Très bon déjà comme ça, la prochaine fois j'essaierai d'y ajouter aussi des pépites de chocolat. Un gâteau qui pourrait...
Posté par le ptit chef à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  pistache
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20 février 2015

408 - Poireau à la carbonara

408 - Poireau à la carbonara
Depuis quelques mois, je veille à manger plus de légumes. Cela se traduit parfois en utilisant des légumes à la place de pâtes. Je vous ai déjà proposé des carottes à la bolognaise (ici), des haricots verts à la carbonara (là), et plus récemment des courgettes...
Posté par le ptit chef à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  lardons,  parmesan
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15 février 2015

407 - Bâtonnets feuilletés au fromage de chèvre et au thym

407 - Bâtonnets feuilletés au fromage de chèvre et au thym
La recette du jour est une déclinaison d'une des toutes premières recettes publiées sur ce blog, l'emmental et les graines de sésame (ici) ont laissé leur place aujourd'hui au fromage de chèvre et au thym. Une version extra, parfaite pour accompagner...
Posté par le ptit chef à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage de chèvre,  jaune d'oeuf,  pâte feuilletée
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10 février 2015

406 - Gâteau pizza (trompe-l'oeil)

406 - Gâteau pizza (trompe-l'oeil)
Là, on est dans la pâtisserie trompe-l'oeil. Un gâteau que l'on prend véritablement pour une pizza pendant quelques instants. Pour la sauce tomate, j'ai mis de la confiture de fraise. Pour la mozzarella, du chocolat blanc râpé. Pour le jambon, des chamallows....
Posté par le ptit chef à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  pizza,  gâteau d'anniversaire,  trompe-l'oeil,  recette enfant
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5 février 2015

405 - Cake balls au saumon fumé et sauce au Tartare

405 - Cake balls au saumon fumé et sauce au Tartare
Un apéritif avec des petites bouchées de cake, toutes rondes, à tremper dans une sauce au fromage Tartare. C'est pas obligé, les cake balls se suffisent à elles-mêmes mais qu'est ce que c'est bon !! Et puis, si vous faites aussi des légumes à croquer...
Posté par le ptit chef à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  saumon,  fromage,  cake balls
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Une petite faim
  • Parce que la cuisine doit rester un plaisir, à travers ce blog je vous propose une cuisine facile, traditionnelle ou originale, le plus souvent rapide et avec des ingrédients que l'on trouve partout. Sans prétention, juste pour transmettre.
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