Pour changer du traditionnel croque-monsieur, j'ai réalisé dernièrement une version rapide avec du bacon et du fromage à raclette. Cette association fait déjà des merveilles sous forme de cake (ici). J'ai servi ces croques avec quelques feuilles de salade verte pour alléger le tout. C'est tout simplement dé-li-cieux !!

Croques bacon raclette

Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

. 4 tranches de pain de mie carré
. 4 tranches de bacon
. 4 tranches de fromage à raclette
. une noix de beurre

Préparation :

. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
. Dans une poêle sans matière grasse, faire cuire le bacon une minute de chaque côté
. Beurrer deux tranches de pain de mie
. Répartir le bacon et le fromage à raclette puis recouvrir des autres tranches de pain de mie
. Enfourner 8 minutes