Un gâteau qui m'a donné un peu de fil à retordre. Mon chaton était loin d'être parfait mais franchement je n'ai pas réussi à faire mieux cette fois-ci. Pour ce qui est du reste, la pelote de laine était facile à réaliser, pas technique du tout, je préviens juste que c'est un peu long de rouler toutes les bandes de pâte d'amande puis de les aligner sur le gâteau boule.

Mais malgré son manque de perfection, ce gâteau a fait son petit effet. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille et elle l'a trouvé très beau. Et elle a reconnu qu'il s'agissait d'un chat, elle est indulgente ma fille !

Pour le goût, rien à dire, il est très bon. J'ai utilisé la recette du gâteau au chocolat des écoliers (déjà partagée ici avec vous).

Gâteau chaton sur sa pelote de laine

Source : Livre 50 Easy Party Cakes

@ livre 50 Easy Party Cakes

Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes (gâteau chocolat) + 1h30 (décoration pâte d'amande)
Cuisson : 40 minutes
Réfrigération : 30 minutes

Ingrédients :

pour le gâteau au chocolat (base pelote de laine)

. 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert
. 2 cuillères à soupe de lait
. 4 oeufs
. 125 g de beurre à température ambiante
. 150 g de sucre en poudre
. 100 g de farine
. 1 sachet de levure chimique
. Nutella

pour la décoration en pâte d'amande (laine et chat)

. 650 g de pâte d'amande (toujours faite maison, y'a pas mieux, ma recette ici)
. colorants alimentaires rose et jaune
. chocolat en poudre type Nesquick

Préparation :

pour le gâteau au chocolat

. Dans un bol, casser la tablette de chocolat en morceaux
. Ajouter le lait aux morceaux de chocolat et faire fondre 1 minute au micro-ondes (remettre 1 minute si nécessaire)
. Ajouter le beurre au chocolat fondu et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène
. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
. Incorporer ensuite la farine et la levure
. Verser le chocolat et le beurre fondu dans la préparation et mélanger
. Verser le tout dans deux moules identiques en demi-sphère
. Enfourner pour 40 minutes
. Attendre que les gâteaux soient complètement refroidis pour les démouler
. Lisser le haut de chaque gâteau en coupant ce qui dépasse pour que les deux moitiés puissent être collées ensemble sur toute la surface
. Napper de Nutella l'une des demi-sphères et coller les deux parties ensemble, garder la boule ainsi constituée au réfrigérateur pendant 30 minutes afin de consolider le gâteau

Gâteau chaton sur sa pelote de laine - assemblage des 2 demi sphères

pour la décoration en pâte d'amande

. Prélever 450 g de pâte d'amande, ajouter quelques gouttes de colorant rouge, pétrir la pâte d'amande quelques instants pour qu'elle devienne rose uniformément
. Mettre la pâte d'amande rose entre deux feuilles de papier sulfurisé et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie
. Recouvrir la sphère au chocolat avec cette pâte d'amande rose toute lisse (si la pâte se déchire, placer la pâte d'amande quelques minutes au réfrigérateur pour qu'elle durcisse un peu), découper la pâte d'amande qui dépasse

Gâteau chaton sur sa pelote de laine - 1ère couche pâte d'amande

. Dans les chutes de pâte d'amande rose, faire des petites boules de même gabarit puis les étaler en les roulant sous la paume de la main jusqu'à obtenir de longues bandes

Gâteau chaton sur sa pelote de laine - bandelettes de laine

. Recouvrir le gâteau en alignant les bandes collées les unes aux autres et dans le même sens sur un tiers du gâteau (coller les bandes de laine au fur et à mesure sinon la pâte d'amande peut se sécher et casser), appuyer pour faire adhérer la pâte

Gâteau chaton sur sa pelote de laine - 1er sens

. Tourner le gâteau, recouvrir un autre tiers du gâteau avec une autre série de bandes, appuyer puis tourner encore une fois le gâteau et combler les trous sur le dernier tiers (en occupant juste l'espace restant, on évite de couvrir d'une troisième couche de pâte d'amande), et voilà la pelote de laine fin prête :

Gâteau chaton sur sa pelote de laine - pelote finie

. Passons au chat, mélanger dans un bol quelques gouttes de colorant jaune et un peu de rouge pour obtenir une couleur orangée
. Teinter 160 g de pâte d'amande naturelle en orange
. En prélever 60 g, former une grosse larme qui représentera le corps du chaton
. Pour la tête, prendre 45 g de pâte d'amande orange et former une boule
. Pour réaliser les pattes, prendre 30 g de pâte d'amande orange, diviser en 4 parts et rouler en saucisses épaisses de taille identique
. Avec le restant de pâte orange, faire deux oreilles triangulaires et rouler une petite queue pointue au bout, les faire adhérer sur le corps et la tête du chat

Gâteau chaton sur sa pelote de laine - le chat

. Pour remplir l'intérieur de chaque oreille, prendre un peu de pâte d'amande rose et couper 2 petites formes triangulaires
. Dans la pâte d'amande non colorée, prélever deux petites boules identiques puis les aplatir et les poser à la place des yeux
. Finir les yeux en réalisant les pupilles : prendre un peu de pâte d'amande non colorée et la mélanger à un peu de cacao en poudre, former ensuite deux petites billes et les coller sur la pâte d'amande non colorée
. Dans la pâte d'amande naturelle, réaliser un museau ovale et aplati, dessiner une bouche avec une cuillère et le bout du nez en collant un peu de pâte d'amande rose
. Il ne reste plus que les pattes à finaliser, on ajoute quelques boules de pâte d'amande naturelle aplatie pour distinguer les doigts
. On peut entourer le chat d'un brin de laine pour accentuer son côté joueur (et aider à faire deviner qu'il s'agit bien d'un chat !)