497 - Gâteau arc en ciel

Un gâteau pour entendre des "ooooh !" admiratifs des petits et des grands. Voici ma version avec un gâteau au yaourt tout simple, mais hyper efficace pour obtenir ce joli arc en ciel. 

On peut prendre le temps de le recouvrir d'une ganache au chocolat ou d'une décoration en pâte d'amande pour en faire un gâteau surprise.

Ma fille l'a testé, elle l'a adoré, je crois que pour son anniversaire ce sera CE gâteau. Il me reste plus qu'à trouver comment le "maquiller".

Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

. 1 yaourt (rincer le pot, il sert ensuite de doseur)
. 3 oeufs
. 2 pots de sucre
. 3 pots de farine
. 1/2 pot d'huile
. 1 sachet de levure chimique
. 1 sachet de sucre vanillé
. colorants bleu, jaune et rouge

Préparation :

. Préchauffer le four à 180°
. Avant de commencer, peser le saladier qui servira à la préparation
. Verser dans le saladier le contenu du yaourt, casser les oeufs, ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure et l'huile, bien mélanger
. Peser le saladier avec la préparation et diviser la quantité dans 6 bols (130 à 140 g de préparation dans chacun)
. Dans chaque bol, ajouter quelques gouttes de colorant pour obtenir les 6 couleurs de l'arc en ciel et mélanger dans chacun pour que la couleur soit uniforme. Les couleurs de votre gâteau final seront très fidèles aux couleurs de vos préparations avant cuisson donc soignez bien vos couleurs.
. Beurrer un moule à manqué
. Verser bien au centre du moule, et les unes après les autres, les préparations en commençant par le violet puis le bleu, le vert, le jaune, le orange et finir par le rouge

. Tapoter le moule contre le plan de travail pour chasser les bulles d'air
. Enfourner pour 30 minutes et laisser refroidir avant de démouler

Comments

[DAFFYCO]

Mais il est trop beau ! C'est vraiment l'effet wahou ! biz

[Chris]

Il est super joli

[miji]

une technique efficace et facile! de quoi en époustoufler qqs uns!