03 avril 2018

Gâteau éléphant

Il est temps que je vous présente mon gâteau éléphant, réalisé l'an dernier pour l'anniversaire de ma fille et toujours pas publié. Le temps passe trop vite. Celui-ci c'était pour recevoir les copains et les copines. Sous la déco, c'est mon désormais habituel gâteau des écoliers tout en chocolat. Hummm !! Pas parfait mais le gâteau a fait le job, on reconnaît bien un éléphant : Pour 16 personnesPréparation : 25 minutes pour les gâteaux + 35 minutes pour la décorationCuisson : 40 + 25 minutes Ingrédients : pour le gâteau au... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 février 2018

Cake balls au Crunch et à la noix de coco

Voici ma 500ème recette postée sur ce blog. Que de temps passé en cuisine, de recettes à tester, modifier, refaire pour parfaire ou pour partager avec mes proches. Autant de recettes postées ici, pour vous permettre de les découvrir comme j'ai pu en découvrir au fil de mes lectures dans la blogosphère. Même si je trouve moins de temps, je prends toujours autant de plaisir à tenir cet espace. Pour aujourd'hui, pas de découverte gustative, j'ai juste adapté ma recette du Cake au Crunch et à la noix de coco (ici), de Sophie Dudemaine,... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 15:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 janvier 2018

Cake balls au chocolat avec surprise M&M's

Aussitôt cuisinés, je vous présente mes cake balls au chocolat et aux M&M's. Ces mini cakes tout ronds sont bien chocolatés et j'aime bien cette petite surprise à l'intérieur, au goût de noisette. J'avais déjà fait des cake balls aux M&M's, ils avaient d'ailleurs de jolies couleurs. C'est ici si vous voulez les revoir. Cette version au chocolat c'était pour tester mon nouveau joujou : une machine à cake pops. Cet appareil est magique : la cuisson est très rapide (6 minutes contre 15 au four) et en plus la plaque comprend 12... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 18:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 mai 2017

Gâteau girafe

Pour ce gâteau girafe, je me suis inspirée tout simplement d'une photo de girafe sur internet. Je la voulais rigolote plus que réaliste. Elle m'a donné un peu, beaucoup, de travail mais je n'ai pas trop hésité sur la forme de base, et j'ai bien utilisé toutes mes chutes de gâteau. La consigne de ma fille était un gâteau au chocolat, j'ai donc repris ma recette du gâteau des écoliers, franc succès à chaque fois. Le chocolat se marie très bien à la pâte d'amande. Pour 8 personnesPréparation : 25 minutes pour le gâteau au chocolat +... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 21:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2017

Gâteau chaton qui joue sur une pelote de laine

Un gâteau qui m'a donné un peu de fil à retordre. Mon chaton était loin d'être parfait mais franchement je n'ai pas réussi à faire mieux cette fois-ci. Pour ce qui est du reste, la pelote de laine était facile à réaliser, pas technique du tout, je préviens juste que c'est un peu long de rouler toutes les bandes de pâte d'amande puis de les aligner sur le gâteau boule. Mais malgré son manque de perfection, ce gâteau a fait son petit effet. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille et elle l'a trouvé très beau. Et elle a reconnu... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 février 2017

Cookies aux M&M's

Voici aujourd"hui une délicieuse recette de cookies aux M&M's pour faire des heureux chez les petits et les grands. Pour 15 cookiesPréparation : 15 minutesCuisson : 2 x 8 minutes Ingrédients : . 100 g de beurre mou. 150 g de sucre roux. 1 oeuf. 1 cuillère à café de vanille liquide. 200 g de farine. 1 cuillère à café de levure chimique. 1 pincée de sel. 130 g de M&M's Préparation : . Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7). Dans un récipient, fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 09:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

10 octobre 2016

Cake balls surprises aux M&M's

C'est une idée qui m'est venue un soir où je cherchais une nouvelle gourmandise à réaliser. Je voulais faire un dessert sous forme de bouchées et avec une surprise à l'intérieur. Et comme cela faisait un moment que je n'avais pas utilisé mon moule à cake pops et que cela me trottait dans la tête... Voilà comment j'en suis venue à ces cakes balls avec une surprise aux M&M's. Pour la recette, j'ai repris celle de mon cake aux M&M's (disponible ici), j'ai juste mis mes M&M's de côté pour les mettre dans le moule juste avant... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 10:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 septembre 2016

Cookie géant aux M&M's

Ah le cookie géant... je le vois depuis des années se promener dans la blogosphère. Et puis voilà, j'ai tenté le coup moi aussi. La version géante n'enlève rien aux propriétés du cookie : croquant sur les bords mais moelleux au coeur. Laissez-vous tenter vous aussi, c'est aussi bon que beau ! Source : Le Journal des Femmes Pour 6 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 100 g de beurre mou. 150 g de sucre roux. 1 oeuf. 1 cuillère à café de vanille liquide. 200 g de farine. 1 cuillère à café de levure... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
25 juillet 2016

Muffins aux M&M's et à la banane

Qu'ils étaient bons ces muffins ! Les M&M's prennent plutôt le dessus sur la banane mais celle-ci apporte une texture plus humide aux muffins. Ne me demandez pas de conseils sur leur conservation, ils n'ont pas atteint cette étape. Pour 11 muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 75 g de beurre. 1 oeuf. 150 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 75 g de sucre en poudre. 10 cl de lait. 100 g de M&M's. 2 bananes bien mûres Préparation : . Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Fouetter... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 15:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 avril 2016

Gâteau au chocolat des écoliers

Voici le gâteau au chocolat appelé gâteau des écoliers, très répandu sur internet. J'ai essayé à mon tour ce gâteau fort en chocolat, tellement que je le recommande aux amateurs de chocolat noir uniquement. Ma préférence allant vers le chocolat au lait, je le referai avec une tablette de chocolat au lait. C'est aussi un gâteau très moelleux qui se conserve plusieurs jours sans problème au réfrigérateur. Pour 8 personnesPréparation : 25 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert. 2 cuillères... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 16:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,