Une petite faim

25 octobre 2015

429 - Panna cotta au lait de coco et sa compotée d'ananas

On pourrait l'appeler la panna cotta Piña Colada car en dégustant cette panna cotta c'est à cela que vous penserez. Et oui, on y retrouve le lait de coco et l'ananas mais sous d'autres textures. Première fois que je fais une panna cotta à base de lait...

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Tags: lait de coco, vanille, ananas, panna cotta

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16 septembre 2015

428 - Mozzarella chèvre basilic et huile d'olive

Voici la recette d'apéro que j'ai faite à tous mes invités de l'été. Gros succès, c'est joli avec ces couches successives, c'est bon et c'est frais. A accompagner de gressins ou de pain baguette. La prochaine fois, j'essaye avec des pignons grillés en...

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Tags: fromage de chèvre, mozzarella

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30 juin 2015

427 - Gressins au jambon de pays

Aussitôt vu sur internet aussitôt fait. Encore une de ces recettes minute idéales pour l'apéro et simplissimes. Celle-ci m'a beaucoup plu car elle permet de présenter un apéro vertical, ce qui n'est pas le plus courant. J'ai testé cette recette avec des...

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Tags: jambon, gressins

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20 juin 2015

426 - Gâteau au yaourt et à l'orange

Je continue de décliner la gâteau au yaourt. Cette version à l'orange, je l'ai faite une première fois sans zeste d'orange. Je vous conseille la version avec zeste qui donne un parfum d'orange beaucoup plus prononcé que le jus de l'orange seul. L'orange...

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Tags: yaourt, orange

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11 juin 2015

425 - Spaghetti aux sardines, à la mozzarella et aux pignons de pin

Voici un plat de pâtes original et très agréable visuellement par la diversité des ingrédients. Les sardines donnent beaucoup de goût à ce plat, la mozzarella apporte du fondant et les pignons du croquant. J'ai été conquise par ces pâtes. Source : Cuisine...

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Tags: pâtes, mozzarella, sardines, pignons de pin

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4 juin 2015

424 - Salade de fraises à la fleur d'oranger

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis une petite salade de fruits sur ce blog. Celle-ci est originale avec ce goût de fleur d'oranger assez prononcé (on sent moins l'orange), réservé donc aux amateurs de ce parfum. A servir bien frais. Ici dans...

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Tags: orange, fraise, salade de fruits, fleur d'oranger

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28 mai 2015

423 - Pâtes au saumon et à la ciboulette

Les pâtes au saumon, c'est trop bon ! Celles-ci sont associées à la ciboulette mais à l'aneth ça marche aussi très bien. Bon appétit ! Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 150 g de pâtes. 200 g de saumon fumé. 20...

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Tags: saumon, pâtes

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21 mai 2015

422 - Tomates cocktail farcies au thon

Un apéritif de saison, frais, sous forme de bouchées. Pas de surprise, le thon et la tomate se marient bien. La préparation est plutôt rapide pour un joli résultat. Pour 6 personnesPréparation : 25 minutes Ingrédients : . 18 tomates cocktail. 140 g de...

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Tags: tomate, fromage, thon

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14 mai 2015

421 - Tarte au citron meringuée

La tarte au citron c'est bon à déguster l'été, bien fraîche tout juste sortie du réfrigérateur. Je suis partie d'une recette qui proposait de faire aussi sa pâte sablée. Celle-ci est parfaite, bien sucrée et suffisamment épaisse. Le lendemain, la crème...

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Tags: citron, tarte, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, pâte sablée, meringue

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7 mai 2015

420 - Crêpes à la fleur d'oranger

Les crêpes, je les fais souvent au rhum. Et puis, j'ai voulu essayer à la fleur d'oranger. On s'est régalés !! Pour une 12aine de crêpes Préparation : 10 minutes Repos : 2 heuresCuisson : environ 5 minutes par crêpe Ingrédients : . 100 g de farine. 100...

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Tags: crêpe, fleur d'oranger

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