Une petite faim

3 mai 2021

569 - Oeufs brouillés au bacon

Je reviens aux oeufs brouillés, après avoir posté une première recette au chorizo (ici). Le bacon aussi donne beaucoup de goût à ces oeufs brouillés. Pour un repas du soir, ils sont parfaits avec une petite salade verte. Pour 2 personnesPréparation :...

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Tags: bacon, oeuf

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21 avril 2021

568 - Verrines aux sablés bretons, fromage blanc et coulis de framboise

Voilà un dessert bien gourmand qui ne vous prendra pas des heures de préparation. C'est la saison pour profiter des framboises et faire un délicieux coulis maison. Des verrines vite préparées et vite mangées. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesRéfrigération...

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Tags: framboise, fromage blanc, sablé, verrine

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8 avril 2021

567 - Panna cotta au café

Nouvelle version de panna cotta, au café cette fois-ci. Bien parfumée, au top ! Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 4 heures Ingrédients : . 500 ml de crème fleurette. 100 ml de lait. 60 g de sucre en poudre. 1...

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Tags: café, panna cotta

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28 janvier 2021

566 - Mini pizzas au jambon

Cela faisait des années que je n'avais pas fait de mini pizzas. Et pourtant j'adore ça !! J'ai utilisé ma pâte à pizza maison (recette ici) mais rien n'empêche d'utiliser une pâte à pizza du commerce. Je vous dirais juste de prendre deux rouleaux de pâte...

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Tags: tomate, jambon, mozzarella, pizza

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20 janvier 2021

565 - Gâteau au yaourt et au citron sans gluten

J'adore le gâteau au yaourt. Je n'avais jamais essayé sa version sans gluten jusqu'à aujourd'hui. Cela donne un gâteau très différent en texture (la pâte avant cuisson est nettement plus liquide du fait de l'absence de farine), en épaisseur mais aussi...

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Tags: yaourt, citron, sans gluten

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13 janvier 2021

564 - Cupcakes raclette au bacon et au chorizo

Voici une raclette revisitée, cuite dans des moules à cupcakes. Une façon plus originale de "faire raclette". Deux possibilités pour les servir : soit immédiatement mais le fromage sera dégoulinant et les cupcakes n'auront pas de tenue, soit on les laisse...

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Tags: pomme de terre, bacon, chorizo, raclette

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5 janvier 2021

563 - Soupe aux champignons de Paris

Bonne Année !! Cette année, je crois que le voeu le plus adapté et qui prend tout son sens c'est la santé alors prenez bien de vous et de vos proches. Pour compenser les écarts des repas de fêtes et pour commencer cette nouvelle année sur une bonne résolution,...

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Tags: kiri, champignons

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28 décembre 2020

562 - Salade de mâche à la betterave et à la feta

Une petite salade parfaite pour le soir, quand la journée a été bien copieuse. C'était notre cas, cette salade vite préparée est passée toute seule. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 1 betterave cuite sous sachet. 120 g de mâche....

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Tags: fêta, betterave

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22 décembre 2020

561 - Moelleux à la banane

Trois bananes qui commencent à être un peu trop mûres et hop c'est parti pour une nouvelle recette. J'avais envie d'un gâteau de déjeuner ou de goûter. Ce moelleux à la banane a parfaitement répondu à mes attentes. Pour 6-8 personnesPréparation : 25 minutesCuisson...

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Tags: banane

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14 décembre 2020

560 - Pavé de boeuf et sa sauce au Munster

Pour cette recette, il faut aimer les fromages forts et supporter l'odeur qui tiendra quelques heures dans toute la maison. Mais quel délice en bouche ! Et le goût est moins fort que l'odeur. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 10 minutes...

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Tags: boeuf, munster

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