Une petite faim

30 octobre 2014

389 - Soupe de courgette au chèvre frais

Voici une petite soupe de courgette sans pomme de terre. Le crémeux du fromage épaissit la texture de cette soupe et le chèvre ainsi que la présence subtile de l'ail relèvent le goût des courgettes. Une bonne association qui fait un repas léger pour le...

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Tags: courgette, fromage de chèvre

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23 octobre 2014

388 - Citrouilles en pâte d'amande

Pour rester dans l'esprit d'Halloween... Des petites citrouilles en pâte d'amande pour décorer un gateau, des muffins, une table,... Pour 3 petites citrouillesPréparation : 15 minutes Ingrédients : . 50 g de pâte d'amande (recette ici). colorants rouge,...

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Tags: pâte d'amande, halloween

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17 octobre 2014

387 - Monstre aux yeux dégoulinants (ou spaghetti bolognaise aux boulettes de viande)

Voici ma première recette salée pour fêter Halloween. On prend le classique pâtes à la bolognaise et on en fait un monstre avec plein de cheveux en spaghetti, assaisonnés d'une sauce bolognaise améliorée, et des yeux en boulettes de viande agrémentées...

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Tags: boeuf, pâtes, mozzarella, halloween, recette enfant

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10 octobre 2014

386 - Doigts de sorcière en pâte d'amande

Bientôt Halloween. L'année dernière, j'ai commencé à m'intéresser culinairement parlant à cette fête. Je vous avais proposé une fouettée de fantômes (ici) pour le dessert. Je vous propose aujourd'hui un autre dessert, plus consistant. Ceux qui n'aiment...

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Tags: amandes, pâte d'amande, halloween

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3 octobre 2014

385 - Cake poulet chèvre courgette et ciboulette

Autant dire que ce cake est complet. De la viande, un légume, du fromage et des herbes. Pensez à préparer votre cake la veille, il n'en sera que meilleur, les arômes se dégageront davantage. A accompagner de quelques feuilles de salade verte pour un repas...

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Tags: cake, poulet, courgette, fromage de chèvre

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26 septembre 2014

384 - Pizza bolognaise

Et une autre pizza, cette fois-ci à la bolognaise. Rien de révolutionnaire, la garniture se compose juste de steak haché et d'une sauce tomate améliorée. Pas de tomacoulis pour celle-ci, il faut vraiment que la sauce soit plus relevée qu'une simple sauce...

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Tags: tomate, carotte, boeuf, mozzarella, pizza, oignon, levure fraîche

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19 septembre 2014

383 - Gâteau au yaourt et à la banane

Voici une énième déclinaison du gâteau au yaourt. Cette version que je ne publie que maintenant est pourtant celle avec laquelle j'ai découvert le gâteau au yaourt. C'est aussi dans cette version que j'ai le plus réalisé de gâteaux au yaourt. Très pratique...

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Tags: banane, yaourt

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12 septembre 2014

382 - Butter chicken

Hummmm... Ce plat je m'en lèche encore les babines !!! C'est mon plat préféré au restaurant indien alors j'avais très envie de le réaliser mais aussi peur de le rater. Cette recette trouvée sur Youtube est très bonne, je n'ai pas changé grand chose, si...

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Tags: poulet

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5 septembre 2014

381 - Pizza balls au saumon fumé

Après les pizza rolls (voir ici), voici les pizza balls. Je n'ai rien inventé, cette idée recette circule sur internet depuis des mois. Je ne m'étais pas encore lancée, c'est chose faite maintenant. Et je ne regrette pas. Ces pizzas au format mini et...

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Tags: saumon, mozzarella, pizza

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29 août 2014

380 - Macarons au nougat

Nouvelle série de macarons ! Cette fois-ci je les ai fait au nougat. La réussite de la ganache tient dans le fin mixage des fruits secs qui composent le nougat. J'adore les macarons, ceux-là ne m'ont pas déçue non plus. Ils sont originaux et le goût du...

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Tags: amandes, macarons, blanc d'oeuf, nougat

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