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Une petite faim

29 août 2020

549 - Sucettes au fromage de chèvre

549 - Sucettes au fromage de chèvre
Un apéritif vite réalisé pour des petites bouchées sous forme de sucettes. A la sortie du four, elles sont bien gonflées et le sont encore le lendemain. Je les ai parfumées au fromage de chèvre et aux herbes de Provence pour cette première fois mais laissez-libre...
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13 août 2020

548 - Gâteau à l'orange et à l'amande sans gluten

548 - Gâteau à l'orange et à l'amande sans gluten
J'aime beaucoup découvrir de nouvelles recettes et en ce moment, je m'intéresse au sans gluten. Parfois, on reçoit des personnes allergiques et le sans gluten ne faisant pas partie de notre quotidien, on se retrouve bien embarrassé de trouver une recette...
6 août 2020

547 - Far aux pommes

547 - Far aux pommes
Un gâteau vite réalisé et vite mangé ! La texture est celle d'un clafoutis, à réaliser en toute saison avec des pommes. Ne pas oublier de saupoudrer de sucre glace avant la dégustation, sinon il peut paraître léger en sucre. A conserver au réfrigérateur,...
31 juillet 2020

546 - Nage d'orange au Grand Marnier

546 - Nage d'orange au Grand Marnier
Voici un petit dessert frais, léger, d'été. On peut aussi l'intégrer facilement dans un dessert gourmand. Rapide à préparer, pour vous laisser le temps de réaliser d'autres desserts. Pour une version sans alcool, on remplace le Grand Marnier par un arôme...
22 juillet 2020

545 - Quiche lorraine sans pâte

545 - Quiche lorraine sans pâte
Il me restait des lardons et de la crème fraîche en bonne quantité mais pas de pâte brisée. Qu'à cela ne tienne ! Une bonne occasion de tenter la quiche sans pâte. Et pour commencer, l'originale, la lorraine !! Ne pas oublier de graisser le moule, sinon...
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14 juillet 2020

544 - Oeufs brouillés au chorizo

544 - Oeufs brouillés au chorizo
Parfaits pour un déjeuner à l'improviste, ils se préparent en un rien de temps. Simples et délicieux. Pour 4 PersonnesPréparation : 5 minutesCuisson : 6 minutes Ingrédients : . 16 tranches de chorizo. 8 oeufs. 10 g de beurre. sel . poivre Préparation...
6 juillet 2020

543 - Panna cotta à l'amande et aux fraises

543 - Panna cotta à l'amande et aux fraises
Voici ma 20ème recette de panna cotta sur ce blog ! Pour fêter ça, une version délicieuse à l'amande. Et de saison avec ces fraises. L'arôme d'amande amère n'est pas indispensable mais quand même, il accentue nettement le goût. Pour 6 personnesPréparation...
29 juin 2020

542 - Mini croissants au fromage de chèvre et au pesto rosso

542 - Mini croissants au fromage de chèvre et au pesto rosso
Nouvelle déclinaison de mini croissants, au fromage de chèvre et au pesto rosso. Une recette qui sent le soleil ! Pour 16 mini croissantsPréparation : 15 minutesRéfrigération : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 1 pâte feuilletée ronde. 70...
20 juin 2020

541 - Riz rose au beurre

541 - Riz rose au beurre
Là c'est plus une idée qu'une vraie recette mais elle vaut la peine d'être notée pour la garder à l'esprit. Vous vous rappelez mes spaghetti roses (ici) ? Hé bien, voici sa déclinaison en riz. Là aussi, le colorant c'est le jus de la betterave. Le riz...
13 juin 2020

540 - Gâteau zébré vanille-chocolat

540 - Gâteau zébré vanille-chocolat
Voici un gâteau qui avait fait le tour de la blogosphère culinaire. Le visuel m'avait beaucoup plu, la technique est en fait très simple : il suffit juste d'alterner deux pâtes mais avec une cuillère à soupe. Un peu long (la moitié du temps de préparation)...
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Une petite faim
  • Parce que la cuisine doit rester un plaisir, à travers ce blog je vous propose une cuisine facile, traditionnelle ou originale, le plus souvent rapide et avec des ingrédients que l'on trouve partout. Sans prétention, juste pour transmettre.
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