Une petite faim

15 octobre 2010

139 - Purée de courgette

Juste avant de partir en vacances, il me restait quelques courgettes dans mon frigo. Je ne voulais pas refaire de courses alors j'ai cherché une recette avec des ingrédients de tous les jours. Et j'ai trouvé cette purée parfumée à l'ail et aux herbes....

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Tags: courgette, purée

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11 octobre 2010

138 - Allumettes au roquefort

Une recette que je vous avais déjà présentée un peu différemment (ici). Cette fois, les allumettes sont à base de pâte brisée et de roquefort. La réalisation est elle aussi différente, c'est ce qui m'a incitée à la tester. J'ai juste remplacé les graines...

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Tags: roquefort, pâte brisée

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7 octobre 2010

137 - Cake rose aux fraises Tagada

Un cake qui a la côte sur la blogosphère culinaire. A force de le voir circuler, j'ai eu envie de tester moi aussi le fameux Sweet Tagada Cake. J'ai juste remplacé la margarine de la recette originale par du beurre et diminué un peu la quantité de sucre....

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Tags: cake, fraise Tagada

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3 octobre 2010

136 - Soupe de carotte à la cannelle et au cumin

Les températures baissent, l'automne est bien là. Pour se réchauffer, je propose une petite soupe de carottes légèrement épicée. Pour 6 personnes (1,5 litre de soupe) Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : . 800 g de carottes. 1 gros...

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Tags: carotte, oignon

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29 septembre 2010

135 - Chaussons au munster et au cumin

Des chaussons bien parfumés, d'un doux mariage fromage-épice. Le munster a beau être un fromage fort, fondu il devient beaucoup plus doux. On sent finalement plus le cumin que le munster. A manger tièdes ou froids et accompagnés d'une petite salade. Pour...

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Tags: fromage, jaune d'oeuf, munster, pâte feuilletée

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25 septembre 2010

134 - Compote pomme-banane

Un dessert simple à préparer, bien léger et qui n'a rien à envier aux compotes du commerce. Je vous avais déjà présenté une autre version de compote de pomme, à la vanille (ici). Celle-ci est toute aussi délicieuse. Pour 8 personnes (1 kilo de compote)Préparation...

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Tags: banane, pomme, compote

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21 septembre 2010

133 - Mini flans de courgettes au parmesan

J'ai découvert que la courgette se marie très bien au parmesan. J'ai juste augmenté la quantité de courgettes à la recette initiale. Ne pas oublier de saler. Pour accompagner une viande et un peu de salade verte. Source : ô délices Pour 8 mini flans (de...

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Tags: courgette

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17 septembre 2010

132 - Salade tomate concombre fêta et olives

Je suis toujours dans ma période salade. Celle-ci vous fera vous évader en Grèce le temps d'un repas. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 100 g de salade verte. 4 tomates. 1 concombre. 200 g de fêta. 12 olives noires vinaigrette à...

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Tags: concombre, tomate, fêta, olive

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14 septembre 2010

131 - Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Des muffins pour écouler mon stock de framboises et un peu de chocolat blanc pour adoucir l'acidité du fruit. Un harmonieux mélange à retenir pour d'autres recettes. Pour 10 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 280...

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Tags: framboise, muffin, chocolat blanc

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10 septembre 2010

130 - Tortilla aux pommes de terre et au chorizo

Après mes empanadillas au chorizo (ici), il me restait encore pas mal de chorizo. C'était l'occasion de ressortir mon livre sur les tapas. J'y ai trouvé une omelette améliorée et complète à base de pommes de terre, chorizo, tomate, poivron et oignon....

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Tags: pomme de terre, chorizo, tortilla

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