Une petite faim

18 avril 2010

089 - Cookies au chocolat au lait

J'adore les cookies. J'en ai fait à plusieurs reprises mais je n'avais pas encore trouvé la bonne recette. Celle-ci me va très bien, j'en prolonge juste un peu la cuisson, jusqu'à ce que leur base commence à se colorer et légèrement durcir. Après refroidissement,...

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Tags: cookies, chocolat au lait

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15 avril 2010

088 - Cake marocain

Un cake délicieux, pas sec, au goût original et qui accompagnera très bien un thé à la menthe, un yaourt ou une salade d'oranges. Un de mes cakes préférés. Source : Cuisine Actuelle Pour 8 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes (prolongé...

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Tags: cake, citron, orange

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12 avril 2010

087 - Salade de saucisses, haricots verts et tomates

Une petite salade parfaite pour les déjeuners légers. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 30 minutes Ingrédients : . 220 g de haricots verts . 4 saucisses de Strasbourg . 2 tomates vinaigrette . sel. poivre. 1 cuillère...

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Tags: saucisse, tomate, haricots verts

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8 avril 2010

086 - Gâteau suave aux pommes

J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes. En voyant le gâteau de Pralinettes, dont le nom très poétique s'associe parfaitement à son apparence qui rappelle une marguerite, je n'ai pas pu résister. J'ai juste divisé par 2 la quantité de pommes et allongé...

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Tags: pomme

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4 avril 2010

085 - Soufflés au parmesan

Une entrée à servir avec un peu de salade verte. Le goût du parmesan est bien prononcé mais pas excessivement. A leur sortie du four, les soufflés dégonflent très vite (le temps de prendre ma photo, ils avaient déjà un peu perdu de leur volume). Préparez...

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Tags: fromage, parmesan, soufflé

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31 mars 2010

084 - Carottes au beurre, au persil et au cumin

Des carottes au beurre pour leur donner un peu de goût et au cumin pour les relever. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 500 g de carottes. 15 g de beurre. 2 cuillères à soupe de persil. 1 cuillère à café de cumin...

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Tags: carotte

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27 mars 2010

083 - Panna cotta au Nutella

Une bonne excuse pour céder au Nutella, sous une forme plus travaillée mais qui ne prend pas beaucoup plus de temps que de plonger la cuillère dans le pot. Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesRéfrigération : 4 heures Ingrédients...

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Tags: nutella, panna cotta

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23 mars 2010

082 - Papillotes de saumon à l'ail et aux herbes de Provence

Les papillotes demandent peu de travail et font un joli effet dans l'assiette. Juste un peu d'ail et d'herbes de Provence parfument à merveille le saumon. A refaire sans hésiter ! Source : Cuisine AZ Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 30...

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Tags: saumon, papillote

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20 mars 2010

081 - Cake antillais à la banane

Une recette de cake puisée dans un magazine et qui change de l'habituel cake au chocolat. La banane et le rhum lui donnent un goût très agréable, très exotique. La recette originale comprend aussi des raisins secs (je n'aime pas trop donc je n'en mets...

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Tags: cake, banane, noix de coco, rhum

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17 mars 2010

080 - Macédoine de légumes

Un grand classique que je voulais juste rappeler ici. Parfait pour un repas léger, accompagnée d'oeufs durs ou d'une viande blanche. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesRéfrigération : 1 heure Ingrédients : . 265 g de macédoine de légumes. 2 cuillères...

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Tags: carotte, haricots verts, petits pois

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