Une petite faim

3 mars 2020

529 - Crème au chocolat et au Carambar

Seulement 3 ingrédients pour une crème délicieuse, régressive, bien parfumée au Carambar. D'ailleurs, ça sent le Carambar dans toute la maison à l'heure où je vous écris. Trop agréable ! Après son temps de repos au réfrigérateur, j'ai trouvé à cette crème...

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Tags: carambar, chocolat au lait

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18 février 2020

528 - Chakchouka aux merguez

Une autre version de ce plat oriental épicé, cette fois-ci avec des merguez pour encore plus de saveurs. Trop délicieux ! Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 6 merguez. 4 oeufs. 2 ou 3...

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Tags: tomate, oeuf, poivron, merguez

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11 février 2020

527 - Crêpes légères au yaourt

Quand on dit "crêpes", c'est sûr que le premier mot qui nous vient à l'esprit n'est pas "yaourt". Et pourtant, cette idée est excellente. Une véritable curiosité pour moi, il fallait que je teste. Avec du yaourt, on obtient des crêpes plus légères, fines...

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Tags: crêpe, yaourt

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1 février 2020

526 - Crêpes à la pistache (ou crêpes de l'ogre)

Voici une recette originale pour la Chandeleur, pour un goûter ou... pour Halloween ! Oui, je suis un peu en retard dans mes publications. J'avait fait cette recette pour mon dessert du dernier Halloween et nous voilà maintenant la veille de la Chandeleur....

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Tags: crêpe, pistache, halloween

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19 janvier 2020

525 - Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

J'adore ce goût d'huile d'olive dans la purée de pomme de terre. Au restaurant, on la rencontre souvent désormais. Je n'avais pas encore publiée ma version. Une purée toute simple, fluide et bien parfumée à l'huile d'olive. Elle se marie très bien avec...

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Tags: pomme de terre, purée, huile d'olive

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14 novembre 2019

524 - Chakchouka au boeuf

La chakchouka est un plat complet, épicé, aux saveurs orientales. Délicieux, pas calorique, tout ce que j'aime. Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 300 g de boeuf haché. 4 oeufs. 2 ou...

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Tags: tomate, boeuf, oeuf, poivron, oignon, cumin

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24 octobre 2019

523 - Panna cotta au lait de coco et à la banane

Il commence à y avoir une belle diversité de panna cotta sur ce blog. Et malgré tout, je trouve encore de nouvelles associations gourmandes. Aujourd'hui, ma version au lait de coco et à la banane. Hummmm ! Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson...

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Tags: banane, lait de coco, panna cotta

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1 octobre 2019

522 - Mini tartes au chocolat au lait (décorées pour Halloween)

Pour le dernier Halloween, j'avais proposé un apéritif et un plat de résistance qui m'avaient pris un peu de temps à préparer. Aussi, pour le dessert, je suis restée en terrain connu avec des mini tartes au chocolat au lait, mais décorées avec du chocolat...

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Tags: chocolat, tarte, chocolat blanc, chocolat au lait, halloween

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27 août 2019

521 - Sablés à l'amande

Voici les derniers sablés réalisés avec ma fille pour offrir à sa maîtresse. Cette année, nous avons décliné notre recette habituelle avec un arôme à l'amande. Des sablés délicieux. Pour une 50taine de sablés Préparation : 15 minutesRéfrigération : 1...

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Tags: amandes, sablé

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5 août 2019

520 - Salade de pommes de terre aux anchois marinés à l'ail

Une salade de pomme de terre que je réalise souvent et pourtant je n'avais jamais pensé à la publier ici. Elle est topissime avec ces anchois marinés à l'ail. Une salade-fallait-y-penser, originale et tellement appréciable l'été. Pour 3 personnesPréparation...

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Tags: pomme de terre, anchois

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