Une petite faim

11 juin 2022

583 - Quiche aux 4 fromages

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé une quiche. En voici une bien parfumée avec ses 4 fromages. Accompagnée d'une salade verte, elle est parfaite pour le dîner. Pour 4/6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 35 minutes Ingrédients...

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Tags: quiche, fromage de chèvre, roquefort, pâte brisée, emmental, comté

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28 décembre 2021

581 - Riz au lapin et sauce arrabbiata

Du lapin pour changer, avec du riz pour un plat complet et une sauce arrabbiata pour relever le tout. Un régal ! Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 200 g de filets de lapin. 100 g de riz . 1 oignon. 2 cuillères...

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Tags: riz, oignon, sauce arrabbiata, lapin

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3 octobre 2021

575 - Pâtes crémeuses aux champignons de Paris

Voici un petit plat de saison, rapide à préparer et très savoureux. Pour 4 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 12 minutes Ingrédients : . 300 g de pâtes (serpentini pour moi). 300 g de champignons de Paris (en conserve, ils sont déjà émincés). 2...

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Tags: pâtes, champignons

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13 janvier 2021

564 - Cupcakes raclette au bacon et au chorizo

Voici une raclette revisitée, cuite dans des moules à cupcakes. Une façon plus originale de "faire raclette". Deux possibilités pour les servir : soit immédiatement mais le fromage sera dégoulinant et les cupcakes n'auront pas de tenue, soit on les laisse...

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Tags: pomme de terre, bacon, chorizo, raclette

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6 décembre 2020

559 - Haricots blancs et chorizo à la sauce arrabbiata

Un bon petit plat de saison. Au top ce mariage des haricots blancs et du chorizo, le tout relevé avec une délicieuse sauce arrabbiata. Vite préparé et original. Pour 1 personnePréparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : . 125 g de haricots...

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Tags: haricots blancs, chorizo, oignon, sauce arrabbiata

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18 octobre 2020

554 - Cabillaud et pommes de terre au four

Un plat de poisson bien savoureux, facile à réaliser et consistant avec ces pommes de terre cuites au four. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 800 g de dos de cabillaud. 600 g de pomme de terre. 1 oignon. 2 petits...

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Tags: pomme de terre, oignon, cabillaud

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14 septembre 2020

551 - Gratin de pomme de terre aux lardons et raclette

On garde la recette de la tartiflette et on change juste le fromage. Tout aussi bon ! Pour 3/4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 25 + 20 minutes Ingrédients : . 600 g de pommes de terre. 100 g de lardons (nature ou fumés). 1 oignon. 125 g de...

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Tags: pomme de terre, lardons, oignon, raclette

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22 juillet 2020

545 - Quiche lorraine sans pâte

Il me restait des lardons et de la crème fraîche en bonne quantité mais pas de pâte brisée. Qu'à cela ne tienne ! Une bonne occasion de tenter la quiche sans pâte. Et pour commencer, l'originale, la lorraine !! Ne pas oublier de graisser le moule, sinon...

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Tags: quiche, lardons

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29 avril 2020

534 - Pâtes bolognaise à la sauce arrabbiata

Des pâtes à la bolognaise, un grand classique, mais avec une sauce arrabbiata, c'est un délice ! Pour les sensibles au piment, on peut adoucir en faisant moitié-moitié avec une sauce bolognaise classique. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesCuisson...

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Tags: boeuf, pâtes, sauce tomate, sauce arrabbiata

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17 avril 2020

533 - Tortilla de patata

Une recette pour un billet direct vers l'Espagne sans bouger de chez soi. Une tortilla, bien épaisse comme il faut (3,5 cm d'épaisseur tout de même !), avec des oignons fondants. Pour un repas du soir, un déjeuner d'été, coupée en petits morceaux pour...

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Tags: pomme de terre, oeuf, tortilla, omelette

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