Une petite faim

28 mars 2020

531 - Gratin de pomme de terre au Camembert

Un vrai plat d'hiver, gourmand, calorique oui, mais quel délice ! Pour tous les mordus de Camembert. Et puis, avec une petite salade, c'est encore mieux. J'ai procédé pour ce plat comme pour faire une tartiflette, avec biensûr du Camembert au lieu du...

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Tags: pomme de terre, lardons, oignon, camembert

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18 février 2020

528 - Chakchouka aux merguez

Une autre version de ce plat oriental épicé, cette fois-ci avec des merguez pour encore plus de saveurs. Trop délicieux ! Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 6 merguez. 4 oeufs. 2 ou 3...

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Tags: tomate, oeuf, poivron, merguez

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14 novembre 2019

524 - Chakchouka au boeuf

La chakchouka est un plat complet, épicé, aux saveurs orientales. Délicieux, pas calorique, tout ce que j'aime. Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 300 g de boeuf haché. 4 oeufs. 2 ou...

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Tags: tomate, boeuf, oeuf, poivron, oignon, cumin

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29 avril 2018

502 - Sandwich au saumon fumé, au Kiri et aux crudités

Un sandwich copieux pour satisfaire une envie de saumon. Et complet avec des crudités, un oeuf dur et du fromage pour le côté crémeux qui se marie trop bien avec le saumon. Comme cette herbe, l'aneth, qui sublime le saumon fumé. Pour 1 personnePréparation...

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Tags: saumon, tomate, oeuf, sandwich, kiri

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8 mars 2018

499 - Sandwich au rosbif

Une pause déjeuner sous forme de sandwich, ce n'est pas très souvent que je le fais à la maison et pourtant c'est tout aussi bon que de l'acheter en boulangerie. Pour aujourd'hui, j'avais envie d'un sandwich au rosbif et à la sauce béarnaise. Hummmmm...

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Tags: boeuf, sandwich

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15 avril 2017

482 - Cabillaud en papillote et ses dés de légumes

L'été arrive à grands pas, il est temps de refaire quelques efforts avant le maillot de bain. Du coup, je me remets aux papillotes. Voici une recette de cabillaud avec ses petits légumes, à couper impérativement en tout petits dés pour avoir une cuisson...

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Tags: tomate, carotte, courgette, poivron, cabillaud, papillote

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13 janvier 2017

475 - Blanquette de saumon

Bonne Année à tous mes lecteurs. Que cette année 2017 vous apporte beaucoup de bonheur à recevoir et cuisiner de bons petits plats. Pour commencer l'année du bon pied, voici une recette dérivée de la blanquette de veau. C'est un plat dont je ne raffole...

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Tags: saumon, poireau, carotte

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29 octobre 2016

469 - Croques au bacon et au fromage à raclette

Pour changer du traditionnel croque-monsieur, j'ai réalisé dernièrement une version rapide avec du bacon et du fromage à raclette. Cette association fait déjà des merveilles sous forme de cake (ici). J'ai servi ces croques avec quelques feuilles de salade...

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Tags: pain, bacon, sandwich, raclette, croques monsieur

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3 octobre 2016

466 - Saucisses et lentilles à la sauce arrabiata

Alors ce plat, c'est une découverte récente et franchement j'ai adoré sur le champ. Un plat consistant, plutôt rapide à réaliser mais alors quel délice ! Relevées juste comme il faut avec la sauce arrabbiata, les lentilles sont au top. Pour 4 personnesPréparation...

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Tags: saucisse, lentilles, sauce arrabbiata

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30 mai 2016

448 - Pizza au fromage de chèvre

Celle-ci est pour les grands amateurs de fromage de chèvre comme moi. Sur cette pizza, pas de tralala, juste de la sauce tomate, de la mozzarella comme toujours, du chèvre et des herbes si on a envie. Et comme c'est fait maison, on se permet d'avoir la...

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Tags: tomate, fromage de chèvre, mozzarella, pizza, levure fraîche

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