Une petite faim

5 janvier 2021

563 - Soupe aux champignons de Paris

Bonne Année !! Cette année, je crois que le voeu le plus adapté et qui prend tout son sens c'est la santé alors prenez bien de vous et de vos proches. Pour compenser les écarts des repas de fêtes et pour commencer cette nouvelle année sur une bonne résolution,...

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Tags: kiri, champignons

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30 décembre 2017

495 - Soupe de petis pois

Une bonne soupe c'est l'idéal entre les fêtes de fin d'année pour reposer un peu l'estomac. Celle-ci est à base de petits pois, très simple à préparer, et se complète d'un peu de bacon. Source : C'est Nathalie qui cuisine Pour 6 personnesPréparation :...

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Tags: bacon, petits pois

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5 septembre 2017

488 - Soupe à l'oignon gratinée

Voici la recette parfaite quand il vous reste plein d'oignons. Une excellente soupe, gourmande comme il faut avec la présence de pain et de fromage. J'ai suivi une recette trouvée sur internet, j'ai juste changé le gruyère par du comté. C'est une soupe...

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Tags: fromage, oignon

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9 avril 2015

416 - Soupe de chou-fleur et carotte au lait de coco et au curry

Une soupe de légumes bien relevée avec la présence du lait de coco et du curry. Plutôt rapide à préparer, un tour de mixer et c'est prêt. Pour 1,5 litre de soupe (5 personnes)Préparation : 5 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 500 g de chou-fleur...

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Tags: carotte, lait de coco, curry, chou-fleur

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6 janvier 2015

399 - Soupe de chou-fleur et poireau

Hé bah voilà, on y est ! Nouvelle année, nouveaux projets, je vous souhaite une année 2015 heureuse et pleine de bonnes tablées ;o) Le nouvel an, c'est aussi de nouvelles résolutions. Pour ma part, je compte venir poster un peu plus souvent car je me...

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Tags: poireau, chou-fleur

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17 décembre 2014

396 - Soupe de courgette au lait de coco

Le lait de coco en soupe apporte beaucoup de douceur. J'avais déjà essayé une soupe carotte et lait de coco (ici), je me suis laissée tenter cette fois-ci par une association avec la courgette. J'avais déjà constaté que les deux s'entendaient bien en...

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Tags: courgette, lait de coco

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30 octobre 2014

389 - Soupe de courgette au chèvre frais

Voici une petite soupe de courgette sans pomme de terre. Le crémeux du fromage épaissit la texture de cette soupe et le chèvre ainsi que la présence subtile de l'ail relèvent le goût des courgettes. Une bonne association qui fait un repas léger pour le...

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Tags: courgette, fromage de chèvre

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21 mars 2014

357 - Velouté de poivron rouge et chèvre frais

Enfin le retour des légumes sur ce blog ! Bon, y'a quand même un peu de fromage pour l'accompagner. Hé oui, j'ai associé le poivron et le fromage de chèvre pour réaliser ce délicieux velouté. Bien sympa servi dans des verrines pour en profiter à l'apéro....

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Tags: fromage de chèvre, poivron

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7 février 2012

249 - Soupe de maïs au piment

Il fait bien froid ces derniers jours. Pour y remédier, voici une petite soupe toute simple à préparer. J'ai pris quelques libertés avec la recette originale car n'ayant pas de paprika fumé, je l'ai remplacé par du piment de Cayenne. Je n'avais jamais...

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Tags: maïs, piment

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2 janvier 2012

245 - Soupe poulet vermicelles

Tout d'abord, je souhaite une très Bonne Année 2012 à tous mes lecteurs et lectrices. Que cette année soit pleine de bonheur, de santé et... de gourmandises ! Bah oui, ça reste un blog de cuisine quand même !! Après ces derniers jours de repas gargantuesques...

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Tags: pâtes

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