Une petite faim

31 juillet 2020

546 - Nage d'orange au Grand Marnier

Voici un petit dessert frais, léger, d'été. On peut aussi l'intégrer facilement dans un dessert gourmand. Rapide à préparer, pour vous laisser le temps de réaliser d'autres desserts. Pour une version sans alcool, on remplace le Grand Marnier par un arôme...

Posté par le ptit chef à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, grand marnier

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2020

543 - Panna cotta à l'amande et aux fraises

Voici ma 20ème recette de panna cotta sur ce blog ! Pour fêter ça, une version délicieuse à l'amande. Et de saison avec ces fraises. L'arôme d'amande amère n'est pas indispensable mais quand même, il accentue nettement le goût. Pour 6 personnesPréparation...

Posté par le ptit chef à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fraise, panna cotta

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2020

538 - Clafoutis aux fruits rouges

Pour aujourd'hui, un dessert rapide à préparer et de toutes les saisons si on utilise un mélange de fruits rouges surgelés. Celui de Picard est excellent. A la cuisson, l'appareil boursoufle un peu mais une fois sorti du four et refroidi, le clafoutis...

Posté par le ptit chef à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, fruits rouges

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2020

532 - Quatre quarts aux pommes caramélisées

Oh la la ce gâteau est une véritable tuerie ! On reconnaît parfaitement le goût du quatre quarts, retour en enfance garanti ! Il est moelleux. Les pommes le rendent encore plus gourmand et le caramel lui donne une légère croûte. Vous allez l'adorer !...

Posté par le ptit chef à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, caramel

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2020

530 - Moelleux pomme et mascarpone

Tout est parti d'une envie de pomme. Et puis, il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur que je voulais utiliser autrement qu'en tiramisu. Cette recette a comblé mes envies. Au final, un gâteau bien moelleux, aux pommes fondantes, avec un peu...

Posté par le ptit chef à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, amandes, mascarpone

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2019

523 - Panna cotta au lait de coco et à la banane

Il commence à y avoir une belle diversité de panna cotta sur ce blog. Et malgré tout, je trouve encore de nouvelles associations gourmandes. Aujourd'hui, ma version au lait de coco et à la banane. Hummmm ! Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson...

Posté par le ptit chef à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, lait de coco, panna cotta

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2019

518 - Clafoutis pomme-amande sans gluten

Ma première recette sans gluten sur ce blog. Donc pas de farine ni de levure chimique, c'est la poudre d'amande qui a joué leur rôle. Un gâteau en rien diminué, vraiment très bon, pas sec. Ce mélange pomme-amande marche très bien. En avant la recette...

Posté par le ptit chef à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pomme, amandes, sans gluten

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2019

515 - Glace à la banane

Je venais tout juste d'acheter ma première sorbetière quand j'ai testé cette recette de glace à la banane. Ne négligez pas d'utiliser des bananes bien mûres pour avoir une glace bien parfumée. Avec cette petite boule de glace, c'est bientôt l'été ! Pour...

Posté par le ptit chef à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, glace

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2019

513 - Tarte suisse aux pommes

Voici une recette que j'ai découverte sur un blog et qui nous a beaucoup plue. J'ai adoré l'esthétique de ce gâteau avec les pommes disposées en couronne. En bouche, c'est un gâteau léger comme tout. Il est à peine plus haut qu'une tarte. C'est parti...

Posté par le ptit chef à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2019

510 - Panna cotta à l'orange

Nouvelle année, nouvelles recettes de panna cotta. Cette version à l'orange est une véritable tuerie !!! Pour les amateurs d'alcool, on peut les parfumer en ajoutant un peu de Grand Marnier dans le jus d'orange. Un dessert tout en finesse, parfait pour...

Posté par le ptit chef à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, panna cotta

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>