Une petite faim

14 mars 2014

356 - Gâteau au yaourt et à la noisette

Pour moi qui aime les recettes simples, le gâteau au yaourt est vraiment un de mes gâteaux préférés. D'une simplicité enfantine, il ne nécessite pas de mesurer les ingrédients. Et il est tellement rapide à préparer qu'on peut faire compét' avec le préchauffage...

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Tags: yaourt, noisette

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31 janvier 2014

350 - Macarons aux fruits rouges

Hé hé... me revoici avec une nouvelle fournée de macarons ! Je ne m'y étais pas risquée depuis longtemps et pourtant cette fois, j'ai mis beaucoup moins de temps pour les réaliser. Y'a pas à dire, à force de pratique, de matériel (un grand tamis, un robot...

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Tags: amandes, macarons, fruits rouges, blanc d'oeuf

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17 janvier 2014

348 - Pancakes à la banane

Ah ces pancakes à la banane, qu'ils étaient bons !! On ne change pas une équipe qui gagne, j'ai repris ma recette parfaite de pancakes (ici) et j'ai juste ajouté de la purée de banane, et un peu de rhum aussi. Divins !! Pour 20 pancakesPréparation : 25...

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Tags: banane, pancakes

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23 octobre 2013

336 - Panna cotta à la banane et sa ganache au chocolat

On ne change pas une recette qui marche, me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle déclinaison de panna cotta. Assez proche de ma panna cotta à la banane et au rhum, que j'avais adorée (notée ici), celle-ci est sans rhum pour laisser la place au chocolat...

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Tags: chocolat, banane, panna cotta

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5 octobre 2013

333 - Charlotte aux poires

Cette charlotte fait partie des tous premiers desserts que j'ai appris à réaliser, je l'ai faite plein de fois et pourtant je me suis rendu compte que je ne l'avais jamais publiée ici. Un dessert qui fait son effet à table et qui peut se préparer en grande...

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Tags: poire, vanille, biscuits à la cuillère, charlotte

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27 juillet 2013

323 - Fraîcheur créole à l'ananas

Une salade d'ananas toute simple mais présentée dans son écorce d'origine pour un joli effet. Un dessert très frais, idéal pour l'été. Source : Maxi Cuisine Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesRéfrigération : 1 heure Ingrédients : . 1 ananas. 1 cuillère...

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Tags: chocolat, vanille, ananas, spéculoos, rhum

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11 juillet 2013

321 - Tartelettes aux fruits rouges

Des tartelettes entièrement faites maison avec une pâte sablée, une crème pâtissière à la vanille, un beau mélange de fruits rouges et quelques éclats de pistaches. Rien de plus mais alors qu'elles sont bonnes et gourmandes ces tartelettes !! Une douceur...

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Tags: framboise, tarte, fruits rouges, cassis, groseille, myrtille, jaune d'oeuf, crème pâtissière, mûre

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28 juin 2013

319 - Panna cotta à la banane et au rhum

La dernière panna cotta est arrivée ! Je me régale toujours autant de ces crèmes fondantes. Celle-ci a un subtil parfum de banane et de rhum, une association qui marche à tous les coups. A peine essayée, cette panna cotta est devenue l'une de mes préférées....

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Tags: banane, panna cotta, rhum

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17 mai 2013

313 - Tartelettes aux fraises

La tarte aux fraises est un de mes desserts préférés (ma recette est là). J'ai voulu la décliner cette fois-ci sous forme de tartelettes avec une pâte sablée maison, réalisable la veille. Ensuite, je ne change rien à ma crème pâtissière parfumée à la...

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Tags: fraise, tarte, jaune d'oeuf, crème pâtissière

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22 mars 2013

305 - Crumble pomme-banane

J'avais déjà associé la pomme et la banane pour une compote (ici). Cette fois, c'est sous une couche de crumble que je les ai réunies... un délice ! C'est un dessert qui peut se préparer à l'avance. J'en avais ramené pour le dessert chez des amis, il...

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Tags: banane, pomme, crumble

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