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Une petite faim
amandes
7 juillet 2022

585 - Cake balls orange-amande

585 - Cake balls orange-amande
Orange et amande sont toujours aussi bons amis. Voici une déclinaison de cake sous forme de petites balles. La recette change des cakes à l'orange auxquels on ajoute souvent un sirop d'orange dessus. Ces cake balls ne sont pas imbibés après cuisson et...
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23 novembre 2021

577 - Cake balls au yaourt et à l'amande

577 - Cake balls au yaourt et à l'amande
Une simple déclinaison de mon gâteau au yaourt et à l'amande (ici) en cake balls. Pour 88 cake ballsPréparation : 10 minutesCuisson : 1 heure avec un appareil à cake pops Ingrédients : . 1 yaourt (rincer le pot, il sert ensuite de doseur). 3 oeufs. 2...
13 août 2020

548 - Gâteau à l'orange et à l'amande sans gluten

548 - Gâteau à l'orange et à l'amande sans gluten
J'aime beaucoup découvrir de nouvelles recettes et en ce moment, je m'intéresse au sans gluten. Parfois, on reçoit des personnes allergiques et le sans gluten ne faisant pas partie de notre quotidien, on se retrouve bien embarrassé de trouver une recette...
6 juillet 2020

543 - Panna cotta à l'amande et aux fraises

543 - Panna cotta à l'amande et aux fraises
Voici ma 20ème recette de panna cotta sur ce blog ! Pour fêter ça, une version délicieuse à l'amande. Et de saison avec ces fraises. L'arôme d'amande amère n'est pas indispensable mais quand même, il accentue nettement le goût. Pour 6 personnesPréparation...
14 mars 2020

530 - Moelleux pomme et mascarpone

530 - Moelleux pomme et mascarpone
Tout est parti d'une envie de pomme. Et puis, il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur que je voulais utiliser autrement qu'en tiramisu. Cette recette a comblé mes envies. Au final, un gâteau bien moelleux, aux pommes fondantes, avec un peu...
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27 août 2019

521 - Sablés à l'amande

521 - Sablés à l'amande
Voici les derniers sablés réalisés avec ma fille pour offrir à sa maîtresse. Cette année, nous avons décliné notre recette habituelle avec un arôme à l'amande. Des sablés délicieux. Pour une 50taine de sablés Préparation : 15 minutesRéfrigération : 1...
24 juin 2019

518 - Clafoutis pomme-amande sans gluten

518 - Clafoutis pomme-amande sans gluten
Ma première recette sans gluten sur ce blog. Donc pas de farine ni de levure chimique, c'est la poudre d'amande qui a joué leur rôle. Un gâteau en rien diminué, vraiment très bon, pas sec. Ce mélange pomme-amande marche très bien. En avant la recette...
13 juin 2019

517 - Crêpes à l'amande

517 - Crêpes à l'amande
L'amande parfume toujours bien les gâteaux au yaourt, les madeleines, les galettes des rois,... J'ai eu envie de tenter une version de crêpes à l'amande pour un anniversaire. Hé bien, quelle réussite, les crêpes portaient bien cet arôme et elles sont...
12 février 2019

511 - Gâteau Vaiana

511 - Gâteau Vaiana
Pour son 6ème anniversaire, ma princesse voulait un gâteau Vaiana. Pour les personnages, j'ai joué la facilité et commandé sur internet les figurines représentatives du dessin animé. Comme base de gâteau, j'ai utilisé ma recette fétiche pour les anniversaires...
12 juin 2017

486 - Diamants à l'amande

486 - Diamants à l'amande
Rapides à préparer, ces sablés sont une de mes recettes fétiches. Cette fois-ci, j'ai décliné ces biscuits à l'amande amère. Délicieux, comme les précédents à la vanille (ici) et les autres à la pistache (là). Pour 50 biscuitsPréparation : 20 minutes...
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