banane

J'avais déjà associé la pomme et la banane pour une compote (ici). Cette fois, c'est sous une couche de crumble que je les ai réunies... un délice ! C'est un dessert qui peut se préparer à l'avance. J'en avais ramené pour le dessert chez des amis, il a eu beaucoup de succès. Pour 6 personnesPréparation : 25 minutesRéfrigération : 1 heureCuisson : 30 minutes Ingrédients : . 750 g de pommes. 2 bananes pour le crumble . 90 g de beurre froid. 90 g de farine. 70 g de sucre semoule. 90 g d'amandes en poudre Préparation : le crumble... [Lire la suite]

Un petit dessert rapide, avec trois fois rien. A préparer juste avant pour que les biscuits secs ne s'imbibent pas trop du fromage blanc et que les bananes restent belles. Pour 2 personnes Préparation : 10 minutesRéfrigération : 30 minutesIngrédients : . 1 banane . 300 g de fromage blanc. 10 g de sucre en poudre. 6 spéculoosPréparation : . Couper la banane en rondelles, en garder 4 pour la déco . Sucrer le fromage blanc, mélanger. Emietter 4 spéculoos. Remplir les verrines en alternant les couches ainsi : fromage blanc, spéculoos,... [Lire la suite]

Une salade de fruits à préparer juste avant le repas. Pas plus longtemps avant car les fraises et les bananes s'abîment vite. De quoi boucler un repas sur une note fraîche et légère. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 250 g de fraises. 1/4 d'ananas. 1 banane. 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préparation : . Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux ou en quatre. Couper la banane en rondelles. Couper la chair de l'ananas en gros cubes. Dans un saladier, mélanger tous les fruits coupés... [Lire la suite]

Une boisson fruitée rapidement réalisée, à siroter n'importe quand si on a sous la main des framboises surgelées. L'autre avantage avec des framboises surgelées : pas besoin de mettre la boisson au réfrigérateur, elle peut être consommée de suite. Source : PicardPour 4 personnes (un peu plus de 50 cl)Préparation : 5 minutesIngrédients : . 200 g de framboises surgelées. 150 g de bananes (1 banane et demie). 100 ml d'eau chaudePréparation : . Couper les bananes en rondelles. Dans un mixeur, déposer les bananes, les framboises encore... [Lire la suite]

La banane parfume délicieusement les gâteaux, voici une nouvelle recette piochée dans un magazine et aperçue sur quelques blogs. Ce cake comportait aussi 50 g de gingembre confit, à incorporer en dés au moment où on ajoute la farine et la levure. N'en ayant pas sous la main, j'ai choisi la facilité et le gâteau était quand même très bon. J'ajouterai peut-être un peu plus de sucre la prochaine fois. Source : magazine Elle à TablePour 6-8 personnes (parts généreuses, j'ai dû utiliser un 2ème moule à cake, plus petit)Préparation :... [Lire la suite]

C'est en piochant dans un de mes nombreux livres de recettes que j'ai trouvé un petit jus de fruits de saison, hyper vitaminé et hyper bon aussi ! Source : livre Apéritifs dînatoires Pour 3 petits verres (65 cl)Préparation : 10 minutes Ingrédients : . 1 orange. 1 banane. 1 kiwi. 25 cl de jus d'orange Préparation : . Peler l'orange à vif, retirer les parties blanches et la couper en dés. Peler la banane et le kiwi, les découper en dés. Dans un blender, mettre les morceaux de fruits, ajouter le jus d'orange et mixer

Mes moules à muffins commencent à être rentabilisés !! Des muffins à la banane, je voulais en faire depuis un petit moment quand je suis tombée sur cette recette. Délicieux ces muffins. J'ai juste pris du chocolat au lait à la place du chocolat noir, question de préférence. Source : chefNiniPour 9 gros muffinsPréparation : 40 minutesCuisson : 40 minutesIngrédients : . 2 oeufs. 150 g de sucre glace. 2 bananes. 35 g de chocolat au lait Nestlé Dessert. 60 g de noisettes. 100 g de beurre mou. 100 g de farine. 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]

Un crumble original découvert sur un blog culinaire où j'aime bien me promener. L'acidité du citron contraste avec le moelleux de la banane. J'ai un peu modifié l'ordre de préparation, divisé les proportions par 2 et précisé en grammes le poids des différents ingrédients. Source : Beau à la louche Pour 4 personnesPréparation : 25 minutesRéfrigération : 1 heureCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 2 bananes et 1/2 pour la crème de citron . 2 oeufs. 15 g de sucre roux. 30 g de beurre. 50 ml de jus de citron (1 gros citron) ... [Lire la suite]

Un dessert simple à préparer, bien léger et qui n'a rien à envier aux compotes du commerce. Je vous avais déjà présenté une autre version de compote de pomme, à la vanille (ici). Celle-ci est toute aussi délicieuse. Pour 8 personnes (1 kilo de compote)Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 3 bananes (poids sans la peau : 400 g). 3 pommes golden (poids épluché : 600 g). 80 g de sucre en poudre. 100 ml d'eau Préparation : . Enlever la peau des bananes et les couper en grosses rondelles. Eplucher les... [Lire la suite]

Une salade de fruits améliorée qui m'a rappelée celle que je fais en brochettes avec une sauce à la vanille (ici). J'ai juste augmenté la quantité de bananes car j'avais un ananas plutôt gros. J'ai aussi insisté un peu plus sur les épices et finalement cela reste léger, on sent beaucoup plus la vanille que le gingembre et la cannelle. Et pour que les bananes se tiennent bien, je les ai ajoutées à la poêle seulement à la fin pour éviter l'effet compote. Source : TiniPour 4-6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 10... [Lire la suite]