betterave - Une petite faim

betterave

28 juin 2022

584 - Barquettes d'endives à la betterave et aux oeufs durs

Je vous propose ces barquettes parfaites pour une entrée. Les endives et les graines des sésame apportent du croquant, les oeufs durs du moelleux et la betterave du sucré. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 4...

Posté par le ptit chef à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, endive, betterave

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2020

562 - Salade de mâche à la betterave et à la feta

Une petite salade parfaite pour le soir, quand la journée a été bien copieuse. C'était notre cas, cette salade vite préparée est passée toute seule. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 1 betterave cuite sous sachet. 120 g de mâche....

Posté par le ptit chef à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, betterave

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2020

541 - Riz rose au beurre

Là c'est plus une idée qu'une vraie recette mais elle vaut la peine d'être notée pour la garder à l'esprit. Vous vous rappelez mes spaghetti roses (ici) ? Hé bien, voici sa déclinaison en riz. Là aussi, le colorant c'est le jus de la betterave. Le riz...

Posté par le ptit chef à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, betterave, recette enfant

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2013

317 - Verrines de crème de betterave au Kiri et aux pignons de pin

De la betterave mélangée à un fromage neutre, et avec quelques pignons de pin pour donner un peu de croquant. Voilà de quoi faire un apéritif sympa et léger comme tout. Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 1 grosse...

Posté par le ptit chef à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, betterave, pignons de pin

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

304 - Verrine de betterave au Boursin

J'avais déjà goûté des betteraves en vinaigrette avec de l'ail, là le Boursin lui donne en plus le côté crémeux. On peut ajouter des bâtonnets de carotte qui serviront de cuillères pour la dégustation. Si on veut une préparation plus liquide, on peut...

Posté par le ptit chef à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, betterave, verrine, boursin

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2012

288 - Salade de mâche, à la betterave et aux noix

Un peu de mâche, une betterave, quelques cerneaux de noix, une vinaigrette et le tour est joué ! Une salade pour le soir, légère comme tout. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 80 g de mâche. 1 betterave cuite. 10 cerneaux de noix...

Posté par le ptit chef à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, betterave

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2012

271 - Carpaccio de betteraves à l'italienne

Une entrée à base de betterave et d'oeuf, avec un assaisonnement au vinaigre balsamique. Peu de temps en cuisine pour une entrée vraiment sympa, colorée et qui permet de manger de la betterave différemment. Source : Cuisine Actuelle Pour 4 personnesPréparation...

Posté par le ptit chef à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, betterave

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2012

261 - Betteraves à l'échalote

Une entrée à base de betterave, sous sa forme la plus répandue. L'échalote et une bonne vinaigrette suffisent à l'accomoder. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 2 betteraves cuites sous sachet. 1 échalote pour la vinaigrette . sel....

Posté par le ptit chef à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2012

251 - Spaghetti roses au beurre

Aujourd'hui, je ne vous présente pas une recette mais plutôt une curiosité culinaire : des pâtes toutes roses, colorées grâce à du jus de betterave. C'est naturel, le goût des pâtes au beurre ne change en rien, c'est joli dans l'assiette, rapide à réaliser...

Posté par le ptit chef à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, betterave, recette enfant

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2010

101 - Verrines à la betterave, au surimi et à la tomate

Un apéritif frais. C'est une recette que j'ai découverte chez des amis et au fil de mes promenades sur internet, elle semble provenir du livre "Apérô" écrit par Marie-Laure du site "ô délices". Source : Philo aux fourneaux Pour 3 verrines (d'une contenance...

Posté par le ptit chef à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, surimi, betterave, verrine

Vous aimez ?

0 vote