cake

Un cake issu des célèbres recettes de Sophie Dudemaine. Je voulais un cake original, objectif atteint avec le pralin. Un très bon cake, dont le pralin donne un petit côté croquant bien agréable. A refaire sans hésiter. Source : livre Les Cakes de Sophie Pour 8 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 45 minutes (j'ai prolongé de 10 minutes avec mon minifour) Ingrédients : . 2 oeufs. 170 g de sucre en poudre. 1 yaourt nature. 150 g de farine. 1/3 de sachet de levure chimique. 10 cl d'huile de tournesol. 100 g de pralin ... [Lire la suite]

C'est un cake très courant et que pourtant je n'avais encore jamais réalisé. Je l'ai tenté à l'occasion d'un repas entre amis, il a été très apprécié. Source : livre Les Cakes de Sophie Pour 6-8 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 3 oeufs. 150 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 10 cl d'huile de tournesol. 13 cl de lait demi-écrémé. 100 g de gruyère râpé. 150 g de jambon blanc. 100 g d'olives vertes dénoyautées. poivre (pas de sel avec les olives) Préparation : . Préchauffer le four à... [Lire la suite]

J'avais envie d'un cake très coloré. Bon d'accord c'est un peu chimique, mais c'est pas tous les jours et puis le rendu est joli ! Et en plus, c'est drôlement bon. Du chocolat, du croquant... Ce cake aux M&M's n'a pas fait long feu !! 1ère recette testée de ce nouveau petit livre qui a rejoint ma bibliothèque, je sens que je vais pas tarder à le rouvrir !!! Source : livre M&M's les 30 recettes cultes Pour 6-8 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients : . 180 g de farine. 1 sachet de levure... [Lire la suite]

J'avais envie de faire un nouveau cake pour l'apéritif. Cette fois, j'en ai choisi un plutôt hivernal puisqu'il comprend du fromage à raclette, je sais ce n'est plus tellement de saison mais bon il me faisait envie !! Je n'ai pas regretté, il était délicieux ce cake. Et si on l'accompagne d'un peu de salade verte, il est parfait pour un repas léger. Toujours tiré de mon livre de référence sur les cakes, l'auteure propose aussi de le réaliser en ajoutant une courgette non épluchée râpée (pas tenté, j'essaierai une prochaine fois).... [Lire la suite]

Un cake bien moelleux grâce au fromage blanc. La présence du chocolat blanc reste discrète. La prochaine fois, je casserai quelques morceaux de chocolat que je glisserai dans la pâte juste avant d'enfourner. Source : Les foodiesPour 4 personnes (un moule à cake de 8 x 18 cm convient très bien)Préparation : 15 minutesCuisson : 35 minutesIngrédients : . 120 g de farine. 100 g de fromage blanc. 80 g de chocolat blanc. 60 g de sucre en poudre. 60 g de beurre. 2 oeufs. 1 sachet de levure chimiquePréparation : . Préchauffer le four à... [Lire la suite]

Un cake au chocolat, tout simple mais efficace. Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Oui, je sais, moi et mes cakes au petit-déj' !! Pour 6-8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : . 3 oeufs . 150 g de chocolat à cuire (Nestlé Dessert) . 125 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique . 125 g de sucre . 125 g de beurre + pour le moule . 3 cuillères à soupe de lait . 1 pincée de sel Préparation : . Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes . Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs... [Lire la suite]

Le mariage du chorizo et du maroilles peut surprendre sur le papier, pourtant au goût l'association est très agréable. Le fromage est coulant et son goût ne masque pas celui du chorizo. Essayé pour un apéro entre amis, il a été très apprécié. Source : livre Les Cakes de Sophie Pour 6-8 personnesPréparation : 25 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 3 oeufs. 150 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 10 cl d'huile de tournesol. 13 cl de lait demi-écrémé. 100 g de gruyère râpé. 150 g de chorizo doux en rondelles (j'ai... [Lire la suite]

Je crois l'avoir déjà avoué ici, le samedi soir j'aime bien cuisiner un cake pour le petit-déjeuner des jours à venir. Cette fois encore, il s'agit d'une recette de Sophie Dudemaine, trouvée dans un magazine. Bien fourni en noix de coco, le Crunch lui apporte la petite touche chocolatée qui fait du bien. Oui je sais, pas du tout pour le régime ce cake mais alors qu'est ce qu'il est bon !!! Une tuerie qui vous séduira à coup sûr ! Pour 8 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes (+20 minutes pour mon... [Lire la suite]

Un cake aux framboises suffisamment sucré, je précise parce que je trouve souvent que les recettes à base de framboises sous-estiment leur acidité. Les fruits, fondus, lui donnent une couleur légèrement bleutée. Un cake que l'on peut aussi réaliser hors saison, en utilisant des framboises surgelées. Dans ce cas, penser à les laisser décongeler au préalable 3 heures au réfrigérateur et les égoutter du jus rendu. Source : livre Les Cakes de Sophie Pour 6-8 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes (j'ai prolongé d'un... [Lire la suite]

Un cake bien fruité entre les pommes et les raisins blonds. J'ai coupé mes pommes en cubes plutôt que de les râper comme le préconisait la recette. Pour le reste, j'ai suivi la recette à la lettre mais j'ai trouvé le cake un peu trop gras, je diviserai par deux la quantité de beurre la prochaine fois.Les raisins peuvent être remplacés par des pistaches ou des noix. Source : livre Les Cakes de Sophie Pour 6-8 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes (+ 20 minutes avec mon minifour)Ingrédients : . 3 oeufs. 150 g de... [Lire la suite]