fruits rouges

Un dessert plutôt diététique, facile et d'autant plus adaptable à toutes les saisons si on utilise un mélange de fruits rouges surgelés. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : . 500 g de fromage blanc . 300 g de fruits rouges surgelés (framboises, myrtilles, cassis, groseilles, mûres sauvages). 50 g de cassonade. 1 bâton de cannelle. 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre. 4 biscuits à la cannelle (spéculoos)Préparation : . Dans une casserole, mettre les fruits surgelés avec la cassonade, la... [Lire la suite]

Une version avec des fruits rouges pour changer du classique crumble aux pommes. Je le réalise depuis des années avec des fruits rouges et à chaque fois c'est un succès. Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesRéfrigération : 1 heureCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 250 g de mélange de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, mûres sauvages et cassis). 1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour la pâte à crumble . 90 g de beurre froid. 90 g de sucre semoule. 90 g de farine. 90 g de poudre d'amandes. 1 pincée de sel... [Lire la suite]

Un joli smoothie bien vitaminé. Vivement l'été !! Source : ô délicesPour 3 personnes (60 cl)Préparation : 5 minutesIngrédients : . 200 g de fruits rouges  (framboises, groseilles, myrtilles, mûres sauvages et cassis). 1 orange. 20 cl d'eau. 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. 4 glaçonsPréparation : . Prélever le jus de l'orange. Mixer finement les fruits rouges. Ajouter le jus de l'orange, l'eau de fleur d'oranger, l'eau et les glaçons. Mixer le tout et servir immédiatementSi on utilise des fruits rouges congelés, les... [Lire la suite]

Un dessert auquel je voulais m'essayer depuis quelque temps déjà. Idéal par exemple pour finir un repas aux saveurs de l'Italie sur une note de légèreté. De plus, ce dessert est très rapide à préparer. Par contre, il doit être préparé plusieurs heures à l'avance. La recette de la panna cotta à la vanille vient de chez Requia, un régal à lui tout seul ce blog. Je me permets de recopier la recette ici pour la retrouver plus facilement dans ma bibliothèque culinaire. Source : Requia Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesCuisson :... [Lire la suite]