28 mai 2019

Gâteau poisson arc en ciel

Pour le dernier anniversaire de ma louloute, j'ai fait plus rapide que les années précédentes. Pas de pâte d'amande comme habituellement, la déco ne s'y prêtait pas. Juste un gâteau au chocolat, recouvert de Nutella et décoré de Smarties. Moins de travail pour ce gâteau donc, mais pas moins de plaisir pour ma fille qui a adoré son poisson arc en ciel. Pour 8 personnesPréparation : 25 minutes + 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 200 g de chocolat au lait Nestlé Dessert. 2 cuillères à soupe de lait. 4 oeufs. 125 g de... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 février 2019

Gâteau Vaiana

Pour son 6ème anniversaire, ma princesse voulait un gâteau Vaiana. Pour les personnages, j'ai joué la facilité et commandé sur internet les figurines représentatives du dessin animé. Comme base de gâteau, j'ai utilisé ma recette fétiche pour les anniversaires : le gâteau au yaourt et à l'amande. Simple et efficace, pour se concentrer sur la déco extérieure du gâteau. Et pour celle-ci, je me suis fait plaisir. Une ganache au chocolat blanc colorée en bleu pour représenter l'océan, des Mikado au chocolat blanc pour construire un radeau,... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 20:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 juin 2018

Gâteau poussin

Voici l'un des derniers gâteaux d'anniversaire de ma louloute. Modèle pris dans un livre de Debbie Brown, j'ai eu quelques difficultés pour réaliser le bec mais ma fille l'a adoré ainsi alors tout va bien. C'est souvent qu'elle me demande encore quand je vais lui refaire le gâteau poussin... C'est parti pour le mode d'emploi. Source : Livre 50 Easy Party Cakes               Pour 12 personnesPréparation : 10 minutes (gâteau au yaourt) + 1 heure (décoration pâte d'amande)Cuisson : 35... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 22:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2018

Gâteau éléphant

Il est temps que je vous présente mon gâteau éléphant, réalisé l'an dernier pour l'anniversaire de ma fille et toujours pas publié. Le temps passe trop vite. Celui-ci c'était pour recevoir les copains et les copines. Sous la déco, c'est mon désormais habituel gâteau des écoliers tout en chocolat. Hummm !! Pas parfait mais le gâteau a fait le job, on reconnaît bien un éléphant : Pour 16 personnesPréparation : 25 minutes pour les gâteaux + 35 minutes pour la décorationCuisson : 40 + 25 minutes Ingrédients : pour le gâteau au... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 janvier 2018

Gâteau arc en ciel

Un gâteau pour entendre des "ooooh !" admiratifs des petits et des grands. Voici ma version avec un gâteau au yaourt tout simple, mais hyper efficace pour obtenir ce joli arc en ciel.  On peut prendre le temps de le recouvrir d'une ganache au chocolat ou d'une décoration en pâte d'amande pour en faire un gâteau surprise. Ma fille l'a testé, elle l'a adoré, je crois que pour son anniversaire ce sera CE gâteau. Il me reste plus qu'à trouver comment le "maquiller". Pour 8 personnesPréparation : 30 minutesCuisson : 35 minutes ... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 08:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 mai 2017

Gâteau girafe

Pour ce gâteau girafe, je me suis inspirée tout simplement d'une photo de girafe sur internet. Je la voulais rigolote plus que réaliste. Elle m'a donné un peu, beaucoup, de travail mais je n'ai pas trop hésité sur la forme de base, et j'ai bien utilisé toutes mes chutes de gâteau. La consigne de ma fille était un gâteau au chocolat, j'ai donc repris ma recette du gâteau des écoliers, franc succès à chaque fois. Le chocolat se marie très bien à la pâte d'amande. Pour 8 personnesPréparation : 25 minutes pour le gâteau au chocolat +... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 21:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 avril 2017

Gâteau chaton qui joue sur une pelote de laine

Un gâteau qui m'a donné un peu de fil à retordre. Mon chaton était loin d'être parfait mais franchement je n'ai pas réussi à faire mieux cette fois-ci. Pour ce qui est du reste, la pelote de laine était facile à réaliser, pas technique du tout, je préviens juste que c'est un peu long de rouler toutes les bandes de pâte d'amande puis de les aligner sur le gâteau boule. Mais malgré son manque de perfection, ce gâteau a fait son petit effet. Je l'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille et elle l'a trouvé très beau. Et elle a reconnu... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 avril 2016

Gâteau au chocolat des écoliers

Voici le gâteau au chocolat appelé gâteau des écoliers, très répandu sur internet. J'ai essayé à mon tour ce gâteau fort en chocolat, tellement que je le recommande aux amateurs de chocolat noir uniquement. Ma préférence allant vers le chocolat au lait, je le referai avec une tablette de chocolat au lait. C'est aussi un gâteau très moelleux qui se conserve plusieurs jours sans problème au réfrigérateur. Pour 8 personnesPréparation : 25 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients : . 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert. 2 cuillères... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 16:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mars 2016

Gâteau clown

Je suis un peu en retard dans la mise à jour de ce blog, pourtant en ce moment je teste plein de nouvelles recettes. Je vais commencer par partager avec vous un de mes derniers gâteaux décorés en pâte d'amande, réalisé pour l'anniversaire de ma louloute. Pour sa première fête avec quelques copains et copines, j'avais choisi un thème cirque. Le clown s'invitait tout naturellement à notre fête. Il a été bien apprécié visuellement, par les petits et les grands. Le goût était là aussi. Pas de nouveauté, j'ai refait mon traditionnel... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 avril 2015

Gâteau à étages M&M's

Voici un gâteau qui peut servir pour un anniversaire. Moi je l'ai réalisé suite à un défi qu'on m'avait lancé. Les gâteaux à étages c'est joli mais il faut être nombreux ensuite pour le déguster. Mais je ne pouvais pas conserver l'esprit de ce gâteau en restant sur un seul étage. J'ai donc choisi de faire deux étages pour que la cascade de M&M's ait un peu de hauteur. J'en ai aussi profité pour décliner mon gâteau au yaourt selon deux parfums : l'un à l'amande et l'autre à la pistache. Délicieux gâteau, riche en pâte d'amande... [Lire la suite]
Posté par le ptit chef à 19:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,