lardons - Une petite faim

lardons

14 septembre 2020

551 - Gratin de pomme de terre aux lardons et raclette

On garde la recette de la tartiflette et on change juste le fromage. Tout aussi bon ! Pour 3/4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 25 + 20 minutes Ingrédients : . 600 g de pommes de terre. 100 g de lardons (nature ou fumés). 1 oignon. 125 g de...

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Tags: pomme de terre, lardons, oignon, raclette

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22 juillet 2020

545 - Quiche lorraine sans pâte

Il me restait des lardons et de la crème fraîche en bonne quantité mais pas de pâte brisée. Qu'à cela ne tienne ! Une bonne occasion de tenter la quiche sans pâte. Et pour commencer, l'originale, la lorraine !! Ne pas oublier de graisser le moule, sinon...

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Tags: quiche, lardons

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28 mars 2020

531 - Gratin de pomme de terre au Camembert

Un vrai plat d'hiver, gourmand, calorique oui, mais quel délice ! Pour tous les mordus de Camembert. Et puis, avec une petite salade, c'est encore mieux. J'ai procédé pour ce plat comme pour faire une tartiflette, avec biensûr du Camembert au lieu du...

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Tags: pomme de terre, lardons, oignon, camembert

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20 février 2015

408 - Poireau à la carbonara

Depuis quelques mois, je veille à manger plus de légumes. Cela se traduit parfois en utilisant des légumes à la place de pâtes. Je vous ai déjà proposé des carottes à la bolognaise (ici), des haricots verts à la carbonara (là), et plus récemment des courgettes...

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Tags: poireau, lardons, parmesan

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23 novembre 2013

340 - Pizza flammeküche

Hé oui, depuis que j'ai adopté une super recette de pâte à pizza, je fais une pizza quasiment chaque semaine à la maison. Cette fois-ci, c'est une pizza qui rappelle la célèbre flammeküche que l'on déguste en Alsace. Des lardons, des oignons et une crème...

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Tags: fromage blanc, lardons, mozzarella, pizza, oignon

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17 octobre 2013

335 - Pizza tartiflette

Si vous aimez la tartiflette, cette pizza devrait vous plaire. Généreuse et complète, on y retrouve tous les ingrédients de ce plat d'hiver : pomme de terre, lardons, oignon, crème fraîche et reblochon. Parfaite !! Pâte à pizza Pour 4 pizzas fines (ou...

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Tags: pomme de terre, fromage, lardons, mozzarella, pizza, oignon, reblochon

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31 janvier 2013

298 - Galettes à la tartiflette

Je reviens avec une autre crêpe salée. J'avais envie d'une crêpe avec une garniture bien copieuse. C'est l'hiver alors pas d'hésitation, j'ai tenté une version de saison, à la tartiflette, accompagnée d'une salade verte. Une crêpe qui cale bien avec la...

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Tags: crêpe, pomme de terre, lardons, oignon, reblochon

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11 mars 2012

253 - Boeuf bourguignon

Je vous livre ma recette en détails du boeuf bourguignon, héritage de mon papa. Un incontournable de la cuisine française, long à réaliser je vous l'accorde, mais tellement bon. Et n'oubliez pas qu'il sera toujours meilleur réchauffé, la sauce aura épaissi....

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Tags: pomme de terre, carotte, boeuf, lardons

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27 novembre 2011

240 - Quiche lorraine

Après avoir commencé par vous présenter une délicieuse quiche au saumon et à l'aneth (ici), je reviens cette fois avec la quiche la plus traditionnelle, la quiche lorraine. Topissime, bien parfumée à la noix de muscade, salée juste ce qu'il faut. Pour...

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Tags: quiche, lardons

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10 août 2011

222 - Salade d'endives aux lardons et à l'emmental

Les salades s'invitent souvent à table avec ces températures estivales. Pour changer de la simple salade verte, voici une petite salade à base d'endives, de lardons et d'emmental. Une vinaigrette maison et le tour est joué en un quart d'heure. Pour 4...

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Tags: fromage, lardons, endive

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