25 juillet 2016

Muffins aux M&M's et à la banane

Qu'ils étaient bons ces muffins ! Les M&M's prennent plutôt le dessus sur la banane mais celle-ci apporte une texture plus humide aux muffins. Ne me demandez pas de conseils sur leur conservation, ils n'ont pas atteint cette étape. Pour 11 muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 75 g de beurre. 1 oeuf. 150 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 75 g de sucre en poudre. 10 cl de lait. 100 g de M&M's. 2 bananes bien mûres Préparation : . Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Fouetter... [Lire la suite]
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31 août 2013

Muffins girly (fraise Tagada et décoration en pâte d'amande)

Il me restait encore beaucoup de pâte d'amande après avoir réalisé mon dernier gâteau décoré (que je vous montrerai bientôt) et puis j'avais envie de faire un peu de décoration de gâteaux.  J'avais aussi dans l'idée de réaliser des muffins parfumés à la fraise Tagada. C'est donc naturellement que j'ai choisi un thème girly, en m'imposant 3 couleurs : beige (pâte d'amande nature), rose (avec colorant rouge) et marron (avec cacao). Pour rester dans mon thème, j'ai façonné des sacs à main, du maquillage, des tongs, des fleurs,... ... [Lire la suite]
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24 août 2013

Muffins aux fraises Tagada

Des muffins tout rose, à base de fraises Tagada. Le goût des bonbons est bien présent. Pour cette recette, j'ai repris celle de mes muffins aux Carambar (ici). Ces muffins Tagada ont moins levé, j'ai peut-être trop mélangé la pâte mais ça reste une bonne gourmandise alors je la partage avec vous. Et tout prochainement, je vous montrerai ce que j'en ai fait... Affaire à suivre ! Pour 9 gros muffinsPréparation : 25 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 150 g de farine. 150 g de sucre. 2 oeufs. 80 g de beurre. 10 cl de lait.... [Lire la suite]
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22 août 2012

Muffins aux cerises amarena

Après mes panna cotta vanille aux cerises amarena (ici), j'ai eu envie de tenter une nouvelle recette avec ces cerises au goût incomparable. Je voulais une gourmandise encore une fois rapide, je me suis décidée pour une recette de muffins. C'est à ma connaissance ce qu'il y a de plus rapide à préparer après les panna cotta ! La pâte n'est pas extra sucrée mais quand on croque dans le muffin, à coup sûr on tombe sur une cerise amarena, qui elle est hyper sucrée, donc pas de souci le sucre de la cerise équilibre le tout. Source :... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Muffins au parmesan et au pesto

Aujourd'hui, je vous propose des muffins salés pour l'apéritif. Des muffins qui sentent bon l'Italie et le soleil. Le parmesan prend un peu le pas sur le pesto. Le pesto étant bien meilleur fait maison, je vous renvoie vers ma recette. A déguster tiède ou froid. Avec une petite salade verte, ça passe bien aussi. Pour 12 muffinsPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 300 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 130 g de parmesan frais. 30 cl de lait. 4 cuillères à soupe de pesto (fait maison ici). 1 oeuf.... [Lire la suite]
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16 février 2012

Muffins aux Carambar

Une recette que je vous propose alors que ça sent encore le Carambar partout chez moi !! J'avais envie de faire ces muffins depuis longtemps et c'est seulement aujourd'hui que je m'y suis mise. Que de temps perdu ! L'essai est plus que réussi. Les muffins sentent bon le Carambar, ils sont bien sucrés, bien gonflés malgré une pâte qui était bien liquide avant cuisson. Je sens que ceux-là ne vont pas faire long feu... Pour 8 gros muffinsPréparation : 25 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 150 g de farine. 150 g de sucre. 2... [Lire la suite]
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10 mars 2011

Muffins au reblochon

Des muffins salés pour utiliser un reste de fromage après une tartiflette. Pas mal du tout ces muffins, le fromage a un goût assez neutre, la prochaine fois je rajouterai juste une deuxième saveur, peut-être des lardons pour l'esprit tartiflette, ou du jambon blanc, ou encore une épice. Je vous les propose pour l'apéritif mais pour je les ai appréciés pour un dîner léger avec une petite salade. Très bien aussi comme ça. Pour 6 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 1/2 reblochon de Savoie... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Muffins aux M&M's et au fromage blanc

Des muffins, cette fois aux M&M's. Les cacahuètes fondent à la cuisson pour devenir moins croquantes et déteindre leurs jolies couleurs sur les muffins. Vite préparés, vite mangés aussi ! Source : Miam...maman cuisinePour 6 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients : . 3 oeufs. 60 g de sucre en poudre. 100 g de fromage blanc. 100 g de beurre (la recette initiale proposait d'utiliser du beurre de cacahuètes). 150 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 80 g de M&M'sPréparation : . Préchauffer le... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Muffins à la banane, aux noisettes et au chocolat au lait

Mes moules à muffins commencent à être rentabilisés !! Des muffins à la banane, je voulais en faire depuis un petit moment quand je suis tombée sur cette recette. Délicieux ces muffins. J'ai juste pris du chocolat au lait à la place du chocolat noir, question de préférence. Source : chefNiniPour 9 gros muffinsPréparation : 40 minutesCuisson : 40 minutesIngrédients : . 2 oeufs. 150 g de sucre glace. 2 bananes. 35 g de chocolat au lait Nestlé Dessert. 60 g de noisettes. 100 g de beurre mou. 100 g de farine. 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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14 septembre 2010

Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Des muffins pour écouler mon stock de framboises et un peu de chocolat blanc pour adoucir l'acidité du fruit. Un harmonieux mélange à retenir pour d'autres recettes. Pour 10 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients : . 280 g de farine. 130 g de sucre en poudre. 1 sachet de levure chimique. 20 cl de lait. 50 g de beurre. 2 oeufs. 100 g de framboises. 100 g de chocolat blancPréparation : . Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Dans un sac à congélation, casser le... [Lire la suite]
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