muffin

Après mes panna cotta vanille aux cerises amarena (ici), j'ai eu envie de tenter une nouvelle recette avec ces cerises au goût incomparable. Je voulais une gourmandise encore une fois rapide, je me suis décidée pour une recette de muffins. C'est à ma connaissance ce qu'il y a de plus rapide à préparer après les panna cotta ! La pâte n'est pas extra sucrée mais quand on croque dans le muffin, à coup sûr on tombe sur une cerise amarena, qui elle est hyper sucrée, donc pas de souci le sucre de la cerise équilibre le tout. Source :... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose des muffins salés pour l'apéritif. Des muffins qui sentent bon l'Italie et le soleil. Le parmesan prend un peu le pas sur le pesto. Le pesto étant bien meilleur fait maison, je vous renvoie vers ma recette. A déguster tiède ou froid. Avec une petite salade verte, ça passe bien aussi. Pour 12 muffinsPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 300 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 130 g de parmesan frais. 30 cl de lait. 4 cuillères à soupe de pesto (fait maison ici). 1 oeuf.... [Lire la suite]

Une recette que je vous propose alors que ça sent encore le Carambar partout chez moi !! J'avais envie de faire ces muffins depuis longtemps et c'est seulement aujourd'hui que je m'y suis mise. Que de temps perdu ! L'essai est plus que réussi. Les muffins sentent bon le Carambar, ils sont bien sucrés, bien gonflés malgré une pâte qui était bien liquide avant cuisson. Je sens que ceux-là ne vont pas faire long feu... Pour 8 gros muffinsPréparation : 25 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 150 g de farine. 150 g de sucre. 2... [Lire la suite]

Des muffins salés pour utiliser un reste de fromage après une tartiflette. Pas mal du tout ces muffins, le fromage a un goût assez neutre, la prochaine fois je rajouterai juste une deuxième saveur, peut-être des lardons pour l'esprit tartiflette, ou du jambon blanc, ou encore une épice. Je vous les propose pour l'apéritif mais pour je les ai appréciés pour un dîner léger avec une petite salade. Très bien aussi comme ça. Pour 6 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 1/2 reblochon de Savoie... [Lire la suite]

Des muffins, cette fois aux M&M's. Les cacahuètes fondent à la cuisson pour devenir moins croquantes et déteindre leurs jolies couleurs sur les muffins. Vite préparés, vite mangés aussi ! Source : Miam...maman cuisinePour 6 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients : . 3 oeufs. 60 g de sucre en poudre. 100 g de fromage blanc. 100 g de beurre (la recette initiale proposait d'utiliser du beurre de cacahuètes). 150 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 80 g de M&M'sPréparation : . Préchauffer le... [Lire la suite]

Mes moules à muffins commencent à être rentabilisés !! Des muffins à la banane, je voulais en faire depuis un petit moment quand je suis tombée sur cette recette. Délicieux ces muffins. J'ai juste pris du chocolat au lait à la place du chocolat noir, question de préférence. Source : chefNiniPour 9 gros muffinsPréparation : 40 minutesCuisson : 40 minutesIngrédients : . 2 oeufs. 150 g de sucre glace. 2 bananes. 35 g de chocolat au lait Nestlé Dessert. 60 g de noisettes. 100 g de beurre mou. 100 g de farine. 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]

Des muffins pour écouler mon stock de framboises et un peu de chocolat blanc pour adoucir l'acidité du fruit. Un harmonieux mélange à retenir pour d'autres recettes. Pour 10 gros muffinsPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients : . 280 g de farine. 130 g de sucre en poudre. 1 sachet de levure chimique. 20 cl de lait. 50 g de beurre. 2 oeufs. 100 g de framboises. 100 g de chocolat blancPréparation : . Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Dans un sac à congélation, casser le... [Lire la suite]

Les chocolats Kinder, j'adore ça. J'ai donc pris sur moi pour ne pas manger tout le paquet de Schoko-Bons et tester ainsi cette très bonne recette de muffins. Source : 1,2,3... petits plats Pour 6 muffinsPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 140 g de farine. 1 oeuf. 50 g de beurre. 10 cl de lait. 1/2 sachet de levure chimique. 50 g de sucre. 15 Kinder Schoko-Bons Préparation : . Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Dans un... [Lire la suite]

Une recette spécial gourmands. Le Nutella fondu et caché dans un muffin léger a comme un goût de réconfort. Source : l'Internaute Pour 10 gros muffinsPréparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 280 g de farine. 2 oeufs. 100 g de beurre. 100 g de sucre en poudre (j'en mets 150). 10 cl de lait. 1 yaourt nature. 1 sachet de sucre vanillé. 1 pincée de sel. 1/2 sachet de levure chimique. Nutella : 1 bonne cuillère à café par muffin + éventuellement 3 cuillères à soupe de noisette en poudre ou noix de coco ... [Lire la suite]

Une petite recette de muffins pour profiter des bienfaits de la pomme, doucement parfumée à la cannelle.  Source : Cuisine Actuelle Pour 8 muffins (avec mon moule en forme de coeurs j'en fais 12)Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes (+ 10 minutes pour mon minifour) Ingrédients : . 250 g de farine. 1 grosse pomme verte (le goût de la pomme étant peu présent, j'ai réessayé la recette avec 2 goldens et j'ai trouvé que c'était plus parfumé). 20 cl de lait . 60 g de sucre roux (un peu léger en... [Lire la suite]