pain - Une petite faim

pain

29 octobre 2016

469 - Croques au bacon et au fromage à raclette

Pour changer du traditionnel croque-monsieur, j'ai réalisé dernièrement une version rapide avec du bacon et du fromage à raclette. Cette association fait déjà des merveilles sous forme de cake (ici). J'ai servi ces croques avec quelques feuilles de salade...

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Tags: pain, bacon, sandwich, raclette, croques monsieur

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26 septembre 2016

465 - Pintxos au surimi et au saumon fumé

Encore une de ces recettes de pintxos que j'affectionne beaucoup ces dernières semaines. Cette dernière version marie le surimi, assaisonné avec de la mayonnaise, et le saumon fumé. Des bouchées tout poisson donc et toujours aussi simples et rapides à...

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Tags: pain, saumon, surimi, tapas

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12 septembre 2016

463 - Pintxos au fromage et au saumon fumé

L'été n'est pas encore fini, je sers encore des tapas pour les apéros en terrasse. Aujourd'hui, ce sont des pintxos au fromage à tartiner et au saumon fumé. Pour le fromage, j'ai pris du Phildelphia pour sa texture crémeuse mais je pense que ça marcherait...

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Tags: pain, saumon, fromage, tomate cerise, tapas

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22 août 2016

460 - Pintxos de sardines

Les pintxos sont une spécialité du Nord de l'Espagne. Ces tapas consistent à placer une petite ration de nourriture sur une tranche de pain. J'adore les tapas. Comme j'ai un livre sur le sujet, je me suis laissée tenter par cete recette qui associe la...

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Tags: pain, tomate, sardines, tapas

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6 juin 2016

449 - Bouchées hot dogs

Un apéritif que j'ai essayé d'abord en petites quantités, pour voir. Hé bien, veni vidi vici, il a été fini en 5 minutes ! La prochaine fois, je triple les quantités lol. Et comme ça, pour la prochaine présentation, comme j'en ferai beaucoup plus, je...

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Tags: saucisse, pain, moutarde, ketchup

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16 novembre 2013

339 - Roulés de pain de mie au pesto

Après mes versions saumon-boursin (ici) et jambon-kiri (là), voici mes roulés de pain de mie au pesto fait maison. Encore plus rapides à préparer que les autres et tout aussi bons. Pour 12 roulés Préparation : 15 minutesRéfrigération : 30 minutes minimum...

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Tags: pain, pesto

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28 septembre 2013

332 - Roulés de pain de mie au jambon fumé et au Kiri

Après la version au saumon fumé et au Boursin (ici), voici une version toute aussi simple et efficace, au jambon fumé et au Kiri. Il faut un pain de mie de bonne qualité pour éviter qu'il ne se déchire au roulage. Le prendre carré aide aussi à l'esthétique...

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Tags: pain, fromage, jambon

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4 juillet 2013

320 - Roulés de pain de mie au saumon fumé et au Boursin

Des bouchées toutes simples à base de pain de mie aplati, qu'on tartine de Boursin avant de déposer le saumon. On roule, on réfrigère et on découpe comme des makis. On peut aussi les piquer pour les présenter en sucettes. Une recette sympa qui se prête...

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Tags: pain, saumon, boursin

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21 octobre 2011

235 - Panzanella (salade de pain à la tomate)

Il me restait un peu de pain dur de la veille. Je ne voulais pas le jeter et pour changer du pain perdu, je me suis rappelée de cette recette lue à plusieurs reprises dans la blogosphère mais encore jamais testée. La panzanella est une salade italienne...

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Tags: pain, concombre, tomate, oignon

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