750 grammes
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Une petite faim
pomme
6 août 2020

547 - Far aux pommes

547 - Far aux pommes
Un gâteau vite réalisé et vite mangé ! La texture est celle d'un clafoutis, à réaliser en toute saison avec des pommes. Ne pas oublier de saupoudrer de sucre glace avant la dégustation, sinon il peut paraître léger en sucre. A conserver au réfrigérateur,...
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7 avril 2020

532 - Quatre quarts aux pommes caramélisées

532 - Quatre quarts aux pommes caramélisées
Oh la la ce gâteau est une véritable tuerie ! On reconnaît parfaitement le goût du quatre quarts, retour en enfance garanti ! Il est moelleux. Les pommes le rendent encore plus gourmand et le caramel lui donne une légère croûte. Vous allez l'adorer !...
14 mars 2020

530 - Moelleux pomme et mascarpone

530 - Moelleux pomme et mascarpone
Tout est parti d'une envie de pomme. Et puis, il me restait un pot de mascarpone au réfrigérateur que je voulais utiliser autrement qu'en tiramisu. Cette recette a comblé mes envies. Au final, un gâteau bien moelleux, aux pommes fondantes, avec un peu...
24 juin 2019

518 - Clafoutis pomme-amande sans gluten

518 - Clafoutis pomme-amande sans gluten
Ma première recette sans gluten sur ce blog. Donc pas de farine ni de levure chimique, c'est la poudre d'amande qui a joué leur rôle. Un gâteau en rien diminué, vraiment très bon, pas sec. Ce mélange pomme-amande marche très bien. En avant la recette...
6 avril 2019

513 - Tarte suisse aux pommes

513 - Tarte suisse aux pommes
Voici une recette que j'ai découverte sur un blog et qui nous a beaucoup plue. J'ai adoré l'esthétique de ce gâteau avec les pommes disposées en couronne. En bouche, c'est un gâteau léger comme tout. Il est à peine plus haut qu'une tarte. C'est parti...
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28 décembre 2018

508 - Boutons de rose pomme-spéculoos

508 - Boutons de rose pomme-spéculoos
Une nouvelle version de roses feuilletées, découverte cette semaine, vite mise en pratique et aussitôt publiée. Y'a des recettes comme ça qui nous inspirent tout de suite. Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé ces roses feuilletées (dernière...
29 novembre 2017

492 - Petits gâteaux au yaourt et à la pomme

492 - Petits gâteaux au yaourt et à la pomme
Une petite recette de saison, mon traditionnel gâteau au yaourt auquel j'ai ajouté des lamelles de pomme joliment alignées. On veillera à ne pas verser trop de pâte par empreinte et à ne pas enfoncer les lamelles de pomme dans la pâte sinon celle-ci les...
3 décembre 2014

394 - Tartelettes crumble aux pommes

394 - Tartelettes crumble aux pommes
Je vous ai déjà parlé de ma tarte crumble aux pommes (ici). C'est un succès à chaque fois cette tarte. Bien dosée en sucre, le croquant du crumble contraste avec les pommes fondantes. Un délice que j'ai voulu refaire en individuel. Voici les proportions...
22 mars 2013

305 - Crumble pomme-banane

305 - Crumble pomme-banane
J'avais déjà associé la pomme et la banane pour une compote (ici). Cette fois, c'est sous une couche de crumble que je les ai réunies... un délice ! C'est un dessert qui peut se préparer à l'avance. J'en avais ramené pour le dessert chez des amis, il...
6 décembre 2012

290 - Crumble aux pommes

290 - Crumble aux pommes
Je reviens avec un dessert croustillant, un grand classique, le crumble aux pommes. On peut le préparer en deux temps, en réalisant l'appareil à crumble la veille pour gagner du temps et pour que la pâte soit moins friable. C'est un de mes desserts préférés,...
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Une petite faim
  • Parce que la cuisine doit rester un plaisir, à travers ce blog je vous propose une cuisine facile, traditionnelle ou originale, le plus souvent rapide et avec des ingrédients que l'on trouve partout. Sans prétention, juste pour transmettre.
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