saumon - Une petite faim

saumon

12 décembre 2021

579 - Sapin feuilleté au saumon fumé et au Tartare

Mon beau sapin, roi de l'apéritif. Après une version sucrée au Nutella (ici), voici une version salée pour l'apéritif. Parfait pour les fêtes de fin d'année avec sa garniture au saumon, associée au fromage à l'ail et aux fines herbes. Vous pouvez utiliser...

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Tags: saumon, pâte feuilletée

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29 octobre 2020

555 - Pizza rolls au saumon fumé et au Tartare

Ma version de pizza rolls aux 4 fromages (ici) m'a donné envie de retourner à mes fourneaux avec une nouvelle version. J'ai choisi pour cette fois de les cuisiner au saumon et au Tartare. J'avais déjà testé cette association (voir mes cake balls au saumon...

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Tags: saumon, pizza

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14 janvier 2019

509 - Tartinade au saumon fumé et à la ciboulette

Une préparation simplissime à étaler sur des toasts pour un apéritif frais et bien goûteux. Pour 6 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 120 g de saumon fumé (4 tranches). 150 g de fromage frais (St Morêt). 1 échalote. le jus d'un demi citron...

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Tags: saumon

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29 avril 2018

502 - Sandwich au saumon fumé, au Kiri et aux crudités

Un sandwich copieux pour satisfaire une envie de saumon. Et complet avec des crudités, un oeuf dur et du fromage pour le côté crémeux qui se marie trop bien avec le saumon. Comme cette herbe, l'aneth, qui sublime le saumon fumé. Pour 1 personnePréparation...

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Tags: saumon, tomate, oeuf, sandwich, kiri

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13 janvier 2017

475 - Blanquette de saumon

Bonne Année à tous mes lecteurs. Que cette année 2017 vous apporte beaucoup de bonheur à recevoir et cuisiner de bons petits plats. Pour commencer l'année du bon pied, voici une recette dérivée de la blanquette de veau. C'est un plat dont je ne raffole...

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Tags: saumon, poireau, carotte

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26 septembre 2016

465 - Pintxos au surimi et au saumon fumé

Encore une de ces recettes de pintxos que j'affectionne beaucoup ces dernières semaines. Cette dernière version marie le surimi, assaisonné avec de la mayonnaise, et le saumon fumé. Des bouchées tout poisson donc et toujours aussi simples et rapides à...

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Tags: pain, saumon, surimi, tapas

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12 septembre 2016

463 - Pintxos au fromage et au saumon fumé

L'été n'est pas encore fini, je sers encore des tapas pour les apéros en terrasse. Aujourd'hui, ce sont des pintxos au fromage à tartiner et au saumon fumé. Pour le fromage, j'ai pris du Phildelphia pour sa texture crémeuse mais je pense que ça marcherait...

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Tags: pain, saumon, fromage, tomate cerise, tapas

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28 mai 2015

423 - Pâtes au saumon et à la ciboulette

Les pâtes au saumon, c'est trop bon ! Celles-ci sont associées à la ciboulette mais à l'aneth ça marche aussi très bien. Bon appétit ! Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 150 g de pâtes. 200 g de saumon fumé. 20...

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Tags: saumon, pâtes

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26 mars 2015

414 - Lasagnes au saumon et au fromage de chèvre

Me revoici avec une nouvelle recette de lasagnes. Le saumon se marie très bien avec le fromage de chèvre, j'ai eu envie de les réunir avec une sauce béchamel dans cette version de lasagnes. Délicieux !! Pour 6 personnesPréparation : 40 minutesCuisson...

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Tags: saumon, pâtes, fromage de chèvre, lasagnes

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5 février 2015

405 - Cake balls au saumon fumé et sauce au Tartare

Un apéritif avec des petites bouchées de cake, toutes rondes, à tremper dans une sauce au fromage Tartare. C'est pas obligé, les cake balls se suffisent à elles-mêmes mais qu'est ce que c'est bon !! Et puis, si vous faites aussi des légumes à croquer...

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Tags: cake, saumon, fromage, cake balls

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