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Une petite faim
veau
14 juin 2010

105 - Sauté de veau aux carottes

105 - Sauté de veau aux carottes
C'est en faisant mon sauté de veau aux épices (ici) que j'ai découvert cette recette sur l'emballage qui contenait les pièces de veau (achetée chez Picard). La boîte indiquait une deuxième recette, je vous la posterai plus tard. Pour 4 personnesPréparation...
Posté par le ptit chef à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  carotte,  veau,  oignon
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24 avril 2010

091 - Noix de veau en brochettes de laurier

091 - Noix de veau en brochettes de laurier
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait des brochettes maison. Il a suffi de tomber sur une recette de magazine que je n'avais pas encore essayée pour m'y remettre. Source : Femme actuelle Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesMarinade :...
Posté par le ptit chef à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  brochettes
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14 mars 2010

079 - Sauté de veau aux épices

079 - Sauté de veau aux épices
Une recette qui fait honneur aux épices. La viande est délicieusement relevée, tendre, la sauce légère, vraiment une recette coup de coeur ! A accompagner de riz ou de pommes de terre cuites à l'eau pour concentrer ses papilles sur cet harmonieux mélange...
Posté par le ptit chef à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  veau
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15 février 2010

071 - Escalopes milanaises

071 - Escalopes milanaises
C'est une recette que je n'avais pas faite depuis longtemps, et pourtant j'adore ce grand classique de la cuisine italienne. Je me suis basée sur la recette d'un de mes tous premiers livres de cuisine, que j'ai encore peu testé malgré les recettes bien...
Posté par le ptit chef à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau
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16 novembre 2009

043 - Escalopes de veau à la crème fraîche et aux champignons

043 - Escalopes de veau à la crème fraîche et aux champignons
Un plat dont la sauce est très calorique mais vraiment divine ! Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 2 escalopes de veau (prises dans la noix). 20 g de beurre. 1 cuillère à soupe d'huile. 5 cl de lait. 4 cuillères...
Posté par le ptit chef à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau
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Une petite faim
  • Parce que la cuisine doit rester un plaisir, à travers ce blog je vous propose une cuisine facile, traditionnelle ou originale, le plus souvent rapide et avec des ingrédients que l'on trouve partout. Sans prétention, juste pour transmettre.
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