fromage - Une petite faim

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fromage

14 juin 2013

317 - Verrines de crème de betterave au Kiri et aux pignons de pin

De la betterave mélangée à un fromage neutre, et avec quelques pignons de pin pour donner un peu de croquant. Voilà de quoi faire un apéritif sympa et léger comme tout. Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients : . 1 grosse...

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Tags: fromage, betterave, pignons de pin

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31 mai 2013

315 - Radis au Tartare

Un apéritif frais et léger. Le croquant des radis trempé dans la douceur du fromage à l'ail et aux fines herbes. Un apéro hyper simple et convivial pour un résultat topissime. A décliner aussi avec des bâtonnets de carotte ou de concombre... Je sens que...

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Tags: fromage, radis

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24 mai 2013

314 - Pizza aux 4 fromages

J'ai déjà essayé plusieurs recettes de pâte à pizza et jusque là je n'étais jamais satisfaite : pâte trop fine, trop sèche, pas assez salée, détrempée par la garniture,... alors j'ai mis du temps avant de me lancer à nouveau dans la pizza maison. C'est...

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Tags: fromage, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan, pizza, levure fraîche, gorgonzola

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10 janvier 2013

295 - Galettes à la bolognaise

Une fois n'est pas coutume, j'anticipe l'arrivée des crêpes dans nos cuisines. Cette année, j'ai préparé de nouvelles recettes salées. Voici pour aujourd'hui une version de galette plutôt légère, avec juste de la viande hachée, une sauce tomate améliorée...

Posté par le ptit chef à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, fromage, boeuf, oignon

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20 décembre 2012

292 - Cake au jambon et aux olives vertes

C'est un cake très courant et que pourtant je n'avais encore jamais réalisé. Je l'ai tenté à l'occasion d'un repas entre amis, il a été très apprécié. Source : livre Les Cakes de Sophie Pour 6-8 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients...

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Tags: cake, fromage, jambon, olive

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5 septembre 2012

277 - Roulés au jambon et au Kiri

En ce moment, je privilégie les recettes rapides. En voici une nouvelle pour l'apéritif, avec seulement deux ingrédients, parfait pour intégrer un apéritif dînatoire. Pour que le fromage s'étale plus facilement, on pensera à le sortir une demi heure avant...

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Tags: fromage, jambon, roulé

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14 octobre 2011

234 - Cake au chorizo et au maroilles

Le mariage du chorizo et du maroilles peut surprendre sur le papier, pourtant au goût l'association est très agréable. Le fromage est coulant et son goût ne masque pas celui du chorizo. Essayé pour un apéro entre amis, il a été très apprécié. Source :...

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Tags: cake, fromage, chorizo

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2 septembre 2011

228 - Mini croissants chorizo emmental

J'avais dit que je testerai d'autres versions après mes mini croissants jambon-emmental (ici), voilà qui est fait. Des croissants avec du fromage encore mais cette fois à base de chorizo. Une version adoptée là encore. Pour 16 mini croissantsPréparation...

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Tags: fromage, chorizo, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, croissants

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17 août 2011

224 - Palmiers au jambon et à l'emmental

Après une première version concluante chorizo-emmental (ici), j'ai récidivé avec une version de palmiers au jambon et à l'emmental. Topissime !! Pour 16 piècesPréparation : 10 minutesCongélation : 20 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 1 pâte...

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Tags: fromage, jambon, pâte feuilletée, palmiers

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10 août 2011

222 - Salade d'endives aux lardons et à l'emmental

Les salades s'invitent souvent à table avec ces températures estivales. Pour changer de la simple salade verte, voici une petite salade à base d'endives, de lardons et d'emmental. Une vinaigrette maison et le tour est joué en un quart d'heure. Pour 4...

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Tags: fromage, lardons, endive

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