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Une petite faim
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29 octobre 2011

236 - Mini tartes aux pommes

236 - Mini tartes aux pommes
Des mini tartes, c'est toujours très joli à présenter pour un buffet. Pour celles-ci, une pâte feuilletée, une compote de pomme faite maison, une pomme coupée et le tour est joué !! Pas plus difficile à faire que cela donc... aucune excuse !! Là, j'ai...
Posté par le ptit chef à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  tarte
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21 octobre 2011

235 - Panzanella (salade de pain à la tomate)

235 - Panzanella (salade de pain à la tomate)
Il me restait un peu de pain dur de la veille. Je ne voulais pas le jeter et pour changer du pain perdu, je me suis rappelée de cette recette lue à plusieurs reprises dans la blogosphère mais encore jamais testée. La panzanella est une salade italienne...
Posté par le ptit chef à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  concombre,  tomate,  oignon
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14 octobre 2011

234 - Cake au chorizo et au maroilles

234 - Cake au chorizo et au maroilles
Le mariage du chorizo et du maroilles peut surprendre sur le papier, pourtant au goût l'association est très agréable. Le fromage est coulant et son goût ne masque pas celui du chorizo. Essayé pour un apéro entre amis, il a été très apprécié. Source :...
Posté par le ptit chef à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  fromage,  chorizo
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8 octobre 2011

233 - Mousse au chocolat

233 - Mousse au chocolat
Une mousse au chocolat, un grand classique qui revient souvent à notre table. Rapide à préparer, il faut juste penser à la réaliser suffisamment tôt pour qu'elle soit bien prise. La réussite de la mousse dépend aussi du chocolat choisi, moi j'utilise...
Posté par le ptit chef à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  blanc d'oeuf,  chocolat noir
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1 octobre 2011

232 - Salade de riz aux fruits de mer

232 - Salade de riz aux fruits de mer
Des fruits de mer mais en salade pour changer, avec du riz. C'est du très rapide là !! La recette d'origine prévoyait des feuilles de menthe - que j'ai remplacé par du persil - et un seul citron, j'ai trouvé que l'assaisonnement était juste alors j'ai...
Posté par le ptit chef à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  riz,  fruits de mer
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Une petite faim
  • Parce que la cuisine doit rester un plaisir, à travers ce blog je vous propose une cuisine facile, traditionnelle ou originale, le plus souvent rapide et avec des ingrédients que l'on trouve partout. Sans prétention, juste pour transmettre.
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