pizza - Une petite faim

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pizza

26 septembre 2014

384 - Pizza bolognaise

Et une autre pizza, cette fois-ci à la bolognaise. Rien de révolutionnaire, la garniture se compose juste de steak haché et d'une sauce tomate améliorée. Pas de tomacoulis pour celle-ci, il faut vraiment que la sauce soit plus relevée qu'une simple sauce...

Posté par le ptit chef à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, boeuf, mozzarella, pizza, oignon, levure fraîche

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5 septembre 2014

381 - Pizza balls au saumon fumé

Après les pizza rolls (voir ici), voici les pizza balls. Je n'ai rien inventé, cette idée recette circule sur internet depuis des mois. Je ne m'étais pas encore lancée, c'est chose faite maintenant. Et je ne regrette pas. Ces pizzas au format mini et...

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Tags: saumon, mozzarella, pizza

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9 mai 2014

364 - Pizza rolls au chorizo

Depuis que je sais faire ma pâte à pizza, elle revient souvent à table. Je cherche toujours de nouvelles garnitures pour ne pas lasser, et découvrir le plus de saveurs possibles, et puis là je me suis laissée tenter par une idée que j'avais vue sur internet....

Posté par le ptit chef à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, chorizo, pizza

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7 mars 2014

355 - Pizza aux fruits de mer

Je vous ai déjà dit que j'adore les pâtes aux fruits de mer, je vous ai même confié ma recette (là). J'avais déjà vu des cartes de restaurants proposant des pizzas aux fruits de mer mais je n'en avais jamais goûté. C'est dorénavant chose faite et si je...

Posté par le ptit chef à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, fruits de mer, mozzarella, crevettes, pizza, calamars, noix de saint-jacques

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24 janvier 2014

349 - Pizza au pesto et au chèvre

Après les pizzas blanches et les classiques à la sauce tomate, voici ma première pizza verte, avec du pesto. Mais attention, on n'utilise pas le pesto fade du supermarché, mais du pesto fait maison beaucoup plus parfumé. Et comme le pesto s'associe bien...

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Tags: fromage de chèvre, pesto, mozzarella, pizza, pignons de pin

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23 novembre 2013

340 - Pizza flammeküche

Hé oui, depuis que j'ai adopté une super recette de pâte à pizza, je fais une pizza quasiment chaque semaine à la maison. Cette fois-ci, c'est une pizza qui rappelle la célèbre flammeküche que l'on déguste en Alsace. Des lardons, des oignons et une crème...

Posté par le ptit chef à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lardons, mozzarella, pizza, oignon

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17 octobre 2013

335 - Pizza tartiflette

Si vous aimez la tartiflette, cette pizza devrait vous plaire. Généreuse et complète, on y retrouve tous les ingrédients de ce plat d'hiver : pomme de terre, lardons, oignon, crème fraîche et reblochon. Parfaite !! Pâte à pizza Pour 4 pizzas fines (ou...

Posté par le ptit chef à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, lardons, mozzarella, pizza, oignon, reblochon

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14 septembre 2013

330 - Pizza au Boursin et au saumon fumé

J'avais envie de préparer une petite variante de la pizza au saumon que je réalise souvent (là). Comme le Boursin et le saumon fumé se marient bien, j'ai eu l'envie de tester cette association en pizza. Originale et très bonne. Je l'ai réalisée une première...

Posté par le ptit chef à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, mozzarella, pizza, boursin

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21 juin 2013

318 - Pizza au saumon fumé

Depuis que j'ai trouvé de quoi faire une super pâte, les pizzas reviennent souvent à notre table ces derniers temps. Alors, après ma pizza aux 4 fromages (ici), voici une autre pizza classique, celle au saumon fumé. De la crème fraîche, de la mozzarella,...

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Tags: saumon, mozzarella, pizza, levure fraîche

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24 mai 2013

314 - Pizza aux 4 fromages

J'ai déjà essayé plusieurs recettes de pâte à pizza et jusque là je n'étais jamais satisfaite : pâte trop fine, trop sèche, pas assez salée, détrempée par la garniture,... alors j'ai mis du temps avant de me lancer à nouveau dans la pizza maison. C'est...

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Tags: fromage, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan, pizza, levure fraîche, gorgonzola

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