macarons - Une petite faim

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macarons

29 août 2014

380 - Macarons au nougat

Nouvelle série de macarons ! Cette fois-ci je les ai fait au nougat. La réussite de la ganache tient dans le fin mixage des fruits secs qui composent le nougat. J'adore les macarons, ceux-là ne m'ont pas déçue non plus. Ils sont originaux et le goût du...

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Tags: amandes, macarons, blanc d'oeuf, nougat

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6 juin 2014

368 - Macarons à la vanille

Aujourd'hui, je reviens avec une nouvelle fournée de macarons, j'avais envie d'un retour aux basiques. Je n'avais pas encore dans ma palette de parfums ceux à la vanille et pourtant ils font partie de mes préférés. Pour cette version, j'ai galéré un peu....

Posté par le ptit chef à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, macarons, blanc d'oeuf

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31 janvier 2014

350 - Macarons aux fruits rouges

Hé hé... me revoici avec une nouvelle fournée de macarons ! Je ne m'y étais pas risquée depuis longtemps et pourtant cette fois, j'ai mis beaucoup moins de temps pour les réaliser. Y'a pas à dire, à force de pratique, de matériel (un grand tamis, un robot...

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Tags: amandes, macarons, fruits rouges, blanc d'oeuf

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17 décembre 2010

157 - Macarons au citron et au lemon curd

Après mon premier essai de macarons au Nutella (ici), j'ai eu envie de retenter l'expérience avec des macarons au citron. L'occasion de réaliser une vraie garniture cette fois-ci et d'utiliser pour la première fois des colorants liquides. Ces macarons...

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Tags: citron, amandes, macarons, blanc d'oeuf

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9 novembre 2010

146 - Macarons au Nutella

Ah la la ! Depuis le temps que je voulais m'essayer aux macarons !!! J'ai appréhendé énormément, fait beaucoup de recherches sur internet avant de me lancer enfin. Et pour une première tentative, je suis plutôt fière de moi. Les macarons que je vous propose...

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Tags: nutella, amandes, macarons, blanc d'oeuf

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18 février 2010

072 - Macarons Adam

Hé non, il ne s'agit pas des célèbres macarons parisiens (vous savez, ceux à collerette). Les macarons que je vous présente aujourd'hui sont d'origine basque, tout simples à réaliser et très bons également. Source : Bergamote Pour une vingtaine de piècesPréparation...

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Tags: amandes, macarons, blanc d'oeuf

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