pates - Une petite faim

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pates

6 novembre 2011

237 - Lasagnes à la bolognaise

Des lasagnes à la bolognaise, j'adore ça et cela faisait très longtemps que je voulais en faire sans jamais oser me lancer. Pour la sauce bolognaise, je suis partie d'une sauce toute prête que j'ai améliorée en ajoutant viande, carotte, oignon et ail....

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Tags: carotte, boeuf, pâtes, parmesan, oignon, béchamel, lasagnes

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7 août 2011

221 - Spaghetti à l'huile d'olive et à l'ail

Des pâtes préparées simplement avec de l'huile d'olive, de l'ail et du persil. Rien de compliqué, prêt en un rien de temps et si bon !! Source : livre La cuisine Italienne Pour 4 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 400...

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Tags: pâtes

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2 juillet 2011

211 - Salade de pâtes aux tomates cerise et à la fêta

Une salade à préparer en avance pour que les pâtes aient le temps de bien refroidir. Des pâtes que l'on associe à la fêta et aux tomates cerise, avec une vinaigrette huile d'olive-vinaigre balsamique. Du tout simple et tout bon. Pour 2 personnesPréparation...

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Tags: tomate, pâtes, fêta

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4 juin 2011

204 - Spaghetti au thon

Les recettes de pâtes sont peu nombreuses sur mon blog et pourtant j'en sers assez souvent. C'est la première fois que j'en faisais au thon, voire même que j'en goûtais au thon, à part en salade. Le thon est relevé d'ail et réchauffé avec un peu de crème...

Posté par le ptit chef à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, thon

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16 mai 2011

199 - Tagliatelles au pesto

Une nouvelle recette de pâtes, cette fois à base de pesto mais du pesto maison ! Le pesto se compose de basilic frais, de pignons de pin, d'ail, d'huile d'olive et de fromage râpé (pecorino ou parmesan). Un tour de mixer et c'est prêt en 5 minutes. Le...

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Tags: pâtes, pesto, parmesan, pignons de pin

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14 avril 2011

190 - Salade de pâtes aux crevettes et au surimi

Des pâtes associées à des morceaux de tomates, de surimi et de crevettes. Une salade rapide à préparer et à déguster après un passage au réfrigérateur. Pour 2/3 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 100 g de pâtes (ici...

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Tags: tomate, pâtes, surimi, crevettes

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3 mars 2010

076 - Salade de pâtes au thon et aux tomates

Pour cette recette, je devrais laisser les clés de mon blog à mon homme car c'est lui qui me l'a faite découvrir. Avant lui, je ne connaissais pas les salades de pâtes et je ne concevais pas de manger des pâtes autrement que chaudes. Comme quoi, les goûts...

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Tags: tomate, pâtes, thon

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6 février 2010

068 - Macaroni gratinés au fromage de chèvre

Une recette de pâtes tout droit sortie d'un magazine de cuisine et parfaite pour accompagner une viande rouge. Je vous mets la recette telle qu'elle était donnée dans le magazine. Le goût du chèvre n'étant pas assez prononcé à mon goût, j'ai doublé les...

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Tags: pâtes, fromage de chèvre, jaune d'oeuf

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3 novembre 2009

039 - Macaroni à la carbonara

Un des classiques de la cuisine italienne, rapidement réalisable et toujours sympa pour un repas improvisé entre amis. Pour 2 personnesPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients : . 120 g de macaroni. 100 g de lardons. 10 cl de crème fraîche...

Posté par le ptit chef à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, oeuf, parmesan, jaune d'oeuf

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24 juillet 2009

010 - Spaghetti aux fruits de mer

Depuis que j'ai découvert ce plat pendant des vacances au bord de la mer en Corse, je le refais très souvent avec toujours autant d'envie. Cette recette permet de sortir des plats traditionnels de pâtes et est un peu plus raffinée avec ses fruits de mer....

Posté par le ptit chef à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, fruits de mer, pâtes, crevettes, saint-jacques, calamars

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