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22 septembre 2017

489 - Cake au fromage de chèvre, au pesto et aux pignons de pin

Encore une fabuleuse recette de cake pour l'apéro. Le chèvre et le pesto vont divinement bien ensemble. Les pignons apportent une touche de croquant. Trop bon ! Pour 6-8 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients : . 3 oeufs. 150...

Posté par le ptit chef à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage de chèvre, pesto, pignons de pin

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5 septembre 2017

488 - Soupe à l'oignon gratinée

Voici la recette parfaite quand il vous reste plein d'oignons. Une excellente soupe, gourmande comme il faut avec la présence de pain et de fromage. J'ai suivi une recette trouvée sur internet, j'ai juste changé le gruyère par du comté. C'est une soupe...

Posté par le ptit chef à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon

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20 juin 2017

487 - Mini croques au bacon et au fromage de chèvre

Voilà l'été, la saison des repas plus légers. A cette occasion, le croque-monsieur fait son retour dans ma cuisine. Toujours avide d'essayer de nouvelles saveurs, je vous présente aujourd'hui le croque-monsieur au bacon et au fromage de chèvre. Pour 8...

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Tags: bacon, fromage de chèvre, croques monsieur, pain de mie

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12 juin 2017

486 - Diamants à l'amande

Rapides à préparer, ces sablés sont une de mes recettes fétiches. Cette fois-ci, j'ai décliné ces biscuits à l'amande amère. Délicieux, comme les précédents à la vanille (ici) et les autres à la pistache (là). Pour 50 biscuitsPréparation : 20 minutes...

Posté par le ptit chef à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, sablé, jaune d'oeuf

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12 mai 2017

485 - Cake au fromage de chèvre et au jambon

Un cake complet et dont j'adore le goût du fromage de chèvre. Au début, j'avais suivi une recette prise sur internet mais le cake me semblait trop compact. Comme les recettes des cakes de Sophie marchent bien, je l'ai refait en prenant ses dosages de...

Posté par le ptit chef à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage de chèvre, jambon

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3 mai 2017

484 - Gâteau girafe

Pour ce gâteau girafe, je me suis inspirée tout simplement d'une photo de girafe sur internet. Je la voulais rigolote plus que réaliste. Elle m'a donné un peu, beaucoup, de travail mais je n'ai pas trop hésité sur la forme de base, et j'ai bien utilisé...

Posté par le ptit chef à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte d'amande, gâteau d'anniversaire

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26 avril 2017

483 - Aligot

Aaaah l'aligot, cet accompagnement mélange de purée et de fromage, que c'est bon ! Avec un poisson c'est bon, avec une viande rouge c'est le top. Bon, j'ai vu grand sur les quantités mais en lisant la recette initiale je me suis dit ça va faire peu, mais...

Posté par le ptit chef à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, purée, tomme

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15 avril 2017

482 - Cabillaud en papillote et ses dés de légumes

L'été arrive à grands pas, il est temps de refaire quelques efforts avant le maillot de bain. Du coup, je me remets aux papillotes. Voici une recette de cabillaud avec ses petits légumes, à couper impérativement en tout petits dés pour avoir une cuisson...

Posté par le ptit chef à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, courgette, poivron, cabillaud, papillote

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3 avril 2017

481 - Gâteau chaton qui joue sur une pelote de laine

Un gâteau qui m'a donné un peu de fil à retordre. Mon chaton était loin d'être parfait mais franchement je n'ai pas réussi à faire mieux cette fois-ci. Pour ce qui est du reste, la pelote de laine était facile à réaliser, pas technique du tout, je préviens...

Posté par le ptit chef à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte d'amande, gâteau d'anniversaire

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23 mars 2017

480 - Mini croques au bacon et au fromage à raclette

Voici des mini bouchées pour un apéritif à servir chaud. Les mini croques peuvent être préparés à l'avance, la cuisson se fera alors en dernière minute. Quel délice ce mélange bacon et fromage à raclette !! Pour 18 piècesPréparation : 5 minutesCuisson...

Posté par le ptit chef à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, raclette, croques monsieur

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