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30 avril 2012

259 - Salade de pâtes au surimi et à la tomate

J'avais envie d'une salade de pâtes et dans mon frigo, il restait des tomates et du surimi. Le temps que les pâtes cuisent, on coupe la tomate, le surimi et on prépare son assaisonnement. Pas beaucoup de préparation pour une très bonne salade. Pour 2...

Posté par le ptit chef à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, surimi

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23 avril 2012

258 - Cake au bacon et au fromage à raclette

J'avais envie de faire un nouveau cake pour l'apéritif. Cette fois, j'en ai choisi un plutôt hivernal puisqu'il comprend du fromage à raclette, je sais ce n'est plus tellement de saison mais bon il me faisait envie !! Je n'ai pas regretté, il était délicieux...

Posté par le ptit chef à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, bacon, raclette

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17 avril 2012

257 - Mini chaussons aux pommes

Des chaussons aux pommes en version mini, parfaits pour un goûter ou pour le petit déjeuner du dimanche. Je prépare toujours ma compote avant, parfois la veille, alors en utilisant une pâte feuilletée du commerce, c'est prêt en un rien de temps et surtout...

Posté par le ptit chef à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, jaune d'oeuf, pâte feuilletée

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9 avril 2012

256 - Pâte à tartiner pralinée

J'ai souvent croisé des recettes de pâte à tartiner sur les blogs de cuisine. Comme j'avais à disposition une tablette de chocolat praliné, j'ai voulu tester à mon tour. Cette pâte se réalise avec trois fois rien et ne demande pas beaucoup de travail....

Posté par le ptit chef à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, chocolat praliné

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29 mars 2012

255 - Panna cotta aux Spéculoos

Cela fait un p'tit moment que je ne vous ai pas posté une recette de panna cotta (pourtant il commence à y en avoir un sacré paquet maintenant sur ce blog !!). Avant, je n'étais pas trop fan des Spéculoos mais depuis mes premières recettes en utilisant,...

Posté par le ptit chef à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, panna cotta

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21 mars 2012

254 - Mini hot-dogs feuilletés

Allez aujourd'hui, j'offre l'apéro. Des mini hot-dogs dont le pain est remplacé par une pâte feuilletée. Rien de compliqué à réaliser, rapide, super bon. Juste pour surprendre visuellement ses invités. Source : livre Apéros gourmands Pour 40 mini hot-dogsPréparation...

Posté par le ptit chef à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, pâte feuilletée, moutarde

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11 mars 2012

253 - Boeuf bourguignon

Je vous livre ma recette en détails du boeuf bourguignon, héritage de mon papa. Un incontournable de la cuisine française, long à réaliser je vous l'accorde, mais tellement bon. Et n'oubliez pas qu'il sera toujours meilleur réchauffé, la sauce aura épaissi....

Posté par le ptit chef à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, boeuf, lardons

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3 mars 2012

252 - Tarte au chocolat (pâte sablée à la vanille)

J'avais déjà réalisée une délicieuse tarte au chocolat avec une pâte sablée maison à la noisette (ici). J'ai voulu refaire la même tarte mais en préparant une pâte sablée plus classique, juste pour avoir aussi l'originale dans ma palette de tartes. La...

Posté par le ptit chef à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sablée, chocolat noir

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24 février 2012

251 - Spaghetti roses au beurre

Aujourd'hui, je ne vous présente pas une recette mais plutôt une curiosité culinaire : des pâtes toutes roses, colorées grâce à du jus de betterave. C'est naturel, le goût des pâtes au beurre ne change en rien, c'est joli dans l'assiette, rapide à réaliser...

Posté par le ptit chef à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, betterave, recette enfant

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16 février 2012

250 - Muffins aux Carambar

Une recette que je vous propose alors que ça sent encore le Carambar partout chez moi !! J'avais envie de faire ces muffins depuis longtemps et c'est seulement aujourd'hui que je m'y suis mise. Que de temps perdu ! L'essai est plus que réussi. Les muffins...

Posté par le ptit chef à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, carambar

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