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9 janvier 2010

059 - Brandade de morue

Un très bon plat pour manger du poisson, idéal avec un peu de salade verte. Pour 6 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 50 minutes Ingrédients : . 1,5 kilo de pommes de terre. 1 kilo de morue dessalée. 4 gousses d'ail. 6 cuillères à soupe d'huile...

Posté par le ptit chef à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, morue, purée

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5 janvier 2010

058 - Salade de lentilles, lardons et tomate

Une salade complète qui apporte une bonne quantité de fer avec les lentilles. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients : . 150 g de lentilles vertes. 100 g de lardons. 2 tomates. 3 cuillères à soupe de persil. vinaigrette...

Posté par le ptit chef à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lentilles, lardons

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2 janvier 2010

057 - Galette des Rois à la crème d'amandes

Tout d'abord, je vous souhaite une très bonne et belle année 2010. Pour commencer cette nouvelle année en cuisine, je vous présente une recette de galette très facile pour perpétuer la tradition. Celle que je vous propose est fourrée à la crème d'amandes....

Posté par le ptit chef à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

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30 décembre 2009

056 - Rôti de porc à la crème d'ail

Une recette pour inviter et qui demande assez peu de travail, juste le temps de rissoler la viande au début et la préparation de la sauce à la fin. Entre-temps, c'est votre four qui fait tout le travail. Je suis partie d'une recette trouvée sur internet,...

Posté par le ptit chef à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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26 décembre 2009

055 - Feuilletés de saucisses cocktails

Une recette super sympa pour l'apéro, très conviviale. Je l'ai découverte chez belle-maman. Depuis, elle revient souvent pour l'apéro. Pour 6-8 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes (avec mon mini four mais le temps peut-être réduit avec...

Posté par le ptit chef à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, jaune d'oeuf, pâte feuilletée

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22 décembre 2009

054 - Gâteau au yaourt

Un gâteau on ne peut plus simple à préparer et qui me rappelle mon enfance. Pour 8 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients : . 1 yaourt (rincer le pot, il sert ensuite de doseur). 3 oeufs. 2 pots de sucre (250 g). 1/2 pot d'huile...

Posté par le ptit chef à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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18 décembre 2009

053 - Morue à la portugaise

Une recette typique du Portugal que j'ai découverte dans un restaurant. Je l'apprécie tellement qu'il fallait que je trouve comment la reproduire au plus près. Challenge réussi, c'est exactement le même goût qu'au restaurant. Pour 6 personnesPréparation...

Posté par le ptit chef à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, morue

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15 décembre 2009

052 - Pop corn

Pour une soirée à la maison, devant un bon film, comme au cinéma. Pour 1 saladierPréparation : 1 minuteCuisson : 3 minutes Ingrédients : . 2 x 100 g de maïs à pop corn (en deux "fournées"). sucre en poudre. 4 cuillères à soupe d'huile Préparation : ....

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Tags: maïs

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12 décembre 2009

051 - Salade d'endives aux noix

Une salade pleine de croquant. Pour 2 personnesPréparation : 10 minutes Ingrédients : . 2 endives. 40 g de cerneaux de noix vinaigrette . sel. poivre. 1 cuillère à café de moutarde. 1 cuillère à soupe de vinaigre. 1 cuillère à soupe d'huile de noix. 1...

Posté par le ptit chef à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, endive

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9 décembre 2009

050 - Muffins au coeur de Nutella

Une recette spécial gourmands. Le Nutella fondu et caché dans un muffin léger a comme un goût de réconfort. Source : l'Internaute Pour 10 gros muffinsPréparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 280 g de farine. 2 oeufs. 100 g de beurre....

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Tags: nutella, muffin

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