citron - Une petite faim

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

citron

15 février 2013

300 - Verrines à l'avocat citronné et aux miettes de crabe

L'avocat légèrement citronné se marie bien au crabe. C'est une recette que j'ai trouvée sur un blog que je visite souvent, très riche en recettes accessibles, donc parfait pour moi. Je n'ai presque rien modifié à la recette, juste adapté les quantités...

Posté par le ptit chef à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrine, avocat, crabe

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2011

232 - Salade de riz aux fruits de mer

Des fruits de mer mais en salade pour changer, avec du riz. C'est du très rapide là !! La recette d'origine prévoyait des feuilles de menthe - que j'ai remplacé par du persil - et un seul citron, j'ai trouvé que l'assaisonnement était juste alors j'ai...

Posté par le ptit chef à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, riz, fruits de mer

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2011

177 - Verrines aux deux saumons et chantilly salée

Une nouvelle recette de tartare de saumon. Avec celle-ci, j'ai découvert que le saumon faisait bon ménage avec l'échalote. J'ai à peine modifié la recette initiale en supprimant les baies. Par contre, je l'ai servie en entrée plutôt qu'en apéritif. La...

Posté par le ptit chef à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, verrine

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2011

171 - Galettes au saumon fumé

Me revoilà comme promis avec une autre version de crêpes salées. J'ai vraiment adoré cette version au saumon et à l'aneth. Pour 4 crêpesPréparation : 5 minutesCuisson : 3 minutes par crêpe Ingrédients : . 4 crêpes (voir recette ici). 4 tranches de saumon...

Posté par le ptit chef à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, citron, saumon

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

157 - Macarons au citron et au lemon curd

Après mon premier essai de macarons au Nutella (ici), j'ai eu envie de retenter l'expérience avec des macarons au citron. L'occasion de réaliser une vraie garniture cette fois-ci et d'utiliser pour la première fois des colorants liquides. Ces macarons...

Posté par le ptit chef à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, macarons, blanc d'oeuf

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2010

153 - Papillotes de saumon au citron

J'adore le saumon alors il est vrai que je le décline bien plus souvent que les autres poissons. Pour aujourd'hui, une nouvelle recette de papillote, toute simple avec juste un peu d'huile d'olive, de citron et quelques baies roses. Source : livre La...

Posté par le ptit chef à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, papillote

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2010

140 - Crumble crème de citron et banane

Un crumble original découvert sur un blog culinaire où j'aime bien me promener. L'acidité du citron contraste avec le moelleux de la banane. J'ai un peu modifié l'ordre de préparation, divisé les proportions par 2 et précisé en grammes le poids des différents...

Posté par le ptit chef à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, citron, crumble

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2010

126 - Tartare de saumon mariné au citron et à l'aneth

Hé oui, encore du saumon, j'adore ce poisson. Le voici cette fois préparé pour une petite entrée fraîche. Parfaite pour la saison. En plus, c'est rapide à préparer. Avec un cercle de présentation et un poussoir, le tour est joué. Pour 2 personnesPréparation...

Posté par le ptit chef à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, tartare

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2010

119 - Roses feuilletées aux pommes

Des roses en pâte feuilletée, garnies de pommes et d'une farce à la cannelle et au citron. Non seulement elles font leur petit effet sur la table mais en plus elles sont vraiment délicieuses. Elles demandent un peu de travail mais je pense déjà à les...

Posté par le ptit chef à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, citron, cannelle

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2010

112 - Papillotes de saumon au roquefort

Une autre recette de papillotes au saumon après celle que je vous ai proposée à l'ail et aux herbes de Provence (ici). Cette version est tout aussi délicieuse. Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients : . 4 pavés de saumon....

Posté par le ptit chef à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, roquefort, papillote

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>