oignon - Une petite faim

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oignon

23 novembre 2013

340 - Pizza flammeküche

Hé oui, depuis que j'ai adopté une super recette de pâte à pizza, je fais une pizza quasiment chaque semaine à la maison. Cette fois-ci, c'est une pizza qui rappelle la célèbre flammeküche que l'on déguste en Alsace. Des lardons, des oignons et une crème...

Posté par le ptit chef à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lardons, mozzarella, pizza, oignon

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17 octobre 2013

335 - Pizza tartiflette

Si vous aimez la tartiflette, cette pizza devrait vous plaire. Généreuse et complète, on y retrouve tous les ingrédients de ce plat d'hiver : pomme de terre, lardons, oignon, crème fraîche et reblochon. Parfaite !! Pâte à pizza Pour 4 pizzas fines (ou...

Posté par le ptit chef à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, lardons, mozzarella, pizza, oignon, reblochon

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31 janvier 2013

298 - Galettes à la tartiflette

Je reviens avec une autre crêpe salée. J'avais envie d'une crêpe avec une garniture bien copieuse. C'est l'hiver alors pas d'hésitation, j'ai tenté une version de saison, à la tartiflette, accompagnée d'une salade verte. Une crêpe qui cale bien avec la...

Posté par le ptit chef à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pomme de terre, lardons, oignon, reblochon

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10 janvier 2013

295 - Galettes à la bolognaise

Une fois n'est pas coutume, j'anticipe l'arrivée des crêpes dans nos cuisines. Cette année, j'ai préparé de nouvelles recettes salées. Voici pour aujourd'hui une version de galette plutôt légère, avec juste de la viande hachée, une sauce tomate améliorée...

Posté par le ptit chef à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, fromage, boeuf, oignon

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6 novembre 2011

237 - Lasagnes à la bolognaise

Des lasagnes à la bolognaise, j'adore ça et cela faisait très longtemps que je voulais en faire sans jamais oser me lancer. Pour la sauce bolognaise, je suis partie d'une sauce toute prête que j'ai améliorée en ajoutant viande, carotte, oignon et ail....

Posté par le ptit chef à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf, pâtes, parmesan, oignon, béchamel, lasagnes

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21 octobre 2011

235 - Panzanella (salade de pain à la tomate)

Il me restait un peu de pain dur de la veille. Je ne voulais pas le jeter et pour changer du pain perdu, je me suis rappelée de cette recette lue à plusieurs reprises dans la blogosphère mais encore jamais testée. La panzanella est une salade italienne...

Posté par le ptit chef à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, concombre, tomate, oignon

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24 juillet 2011

217 - Purée de pomme de terre au curry

Une purée de pomme de terre légèrement relevée au curry, parfaite pour accompagner une escalope de poulet. Pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : . 1 kilo de pommes de terre. 25 cl de lait. 70 g de beurre. 1 cuillère...

Posté par le ptit chef à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, purée, oignon, curry

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20 juin 2011

208 - Lentilles au chorizo

Je n'avais pas encore associé les lentilles et le chorizo. Grâce à cette recette trouvée dans un magazine, voilà qui est fait mais surtout qui est bon. Une alternative aux chipolatas que je fais souvent pour accompagner mes lentilles (recette ici). Source...

Posté par le ptit chef à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lentilles, chorizo, oignon

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6 novembre 2010

145 - Rôti de porc jardinier

Un rôti de porc tout simple, accompagné de légumes rendus fondants par l'absorption du jus de cuisson. J'ai juste mis un oignon au lieu des 12 oignons nouveaux de la recette initiale et rajouté un peu de vin et d'eau pour finir la cuisson des légumes....

Posté par le ptit chef à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, porc, oignon

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2 novembre 2010

144 - Tarte courgettes lardons oignon

Une tarte délicieuse avec l'association toujours gagnante lardons-oignon. Une bonne occasion également de manger des légumes et sans passer trop de temps dans sa cuisine si on utilise une pâte brisée du commerce. Juste penser à bien égoutter la garniture...

Posté par le ptit chef à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lardons, tarte, oignon

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