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21 novembre 2010

149 - Cake de l'océan

J'avais envie d'un cake salé. Il me restait un sachet de fruits de mer surgelés à base de crevettes, moules et calamars quand j'ai trouvé cette recette. J'ai juste adapté la cuisson de mes fruits de mer à la recette originale. Une bonne idée pour proposer...

Posté par le ptit chef à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, cake, fruits de mer, crevettes, calamars

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17 novembre 2010

148 - Muffins à la banane, aux noisettes et au chocolat au lait

Mes moules à muffins commencent à être rentabilisés !! Des muffins à la banane, je voulais en faire depuis un petit moment quand je suis tombée sur cette recette. Délicieux ces muffins. J'ai juste pris du chocolat au lait à la place du chocolat noir,...

Posté par le ptit chef à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, muffin, noisette, chocolat au lait

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13 novembre 2010

147 - Salade de pommes de terre épicées

Une petite salade de pommes de terre et de tomate, épicée juste ce qu'il faut. Source : ô délices Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients : . 800 g de pommes de terre. 1 tomate. 1 cuillère à soupe de curry. 1 cuillère...

Posté par le ptit chef à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomate

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9 novembre 2010

146 - Macarons au Nutella

Ah la la ! Depuis le temps que je voulais m'essayer aux macarons !!! J'ai appréhendé énormément, fait beaucoup de recherches sur internet avant de me lancer enfin. Et pour une première tentative, je suis plutôt fière de moi. Les macarons que je vous propose...

Posté par le ptit chef à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, amandes, macarons, blanc d'oeuf

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6 novembre 2010

145 - Rôti de porc jardinier

Un rôti de porc tout simple, accompagné de légumes rendus fondants par l'absorption du jus de cuisson. J'ai juste mis un oignon au lieu des 12 oignons nouveaux de la recette initiale et rajouté un peu de vin et d'eau pour finir la cuisson des légumes....

Posté par le ptit chef à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, porc, oignon

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2 novembre 2010

144 - Tarte courgettes lardons oignon

Une tarte délicieuse avec l'association toujours gagnante lardons-oignon. Une bonne occasion également de manger des légumes et sans passer trop de temps dans sa cuisine si on utilise une pâte brisée du commerce. Juste penser à bien égoutter la garniture...

Posté par le ptit chef à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lardons, tarte, oignon

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29 octobre 2010

143 - Flognarde aux poires

Une recette trouvée dans un magazine qui pour une fois n'est pas une revue spécialisée de cuisine. Les temps de préparation et de cuisson étaient un peu optimistes. De plus, la recette nécessitait 4 poires mais les 2 grosses poires que j'avais ont largement...

Posté par le ptit chef à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, poire

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25 octobre 2010

142 - Saucisses et pommes de terre en salade

Tellement simple que ce n'est pas vraiment une recette, plutôt une idée de salade bien consistante. Une de mes préférées, je me devais de la noter ici. Pour 2 personnes Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes environ Ingrédients : . 400 g de pommes...

Posté par le ptit chef à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, pomme de terre

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22 octobre 2010

141 - Escargots feuilletés au Nutella

De beaux feuilletés au Nutella, rapides à préparer et avec seulement deux ingrédients. Aucune excuse pour ne pas l'essayer, sauf... le régime (oups, j'ai dit un gros mot !!). Pour 16 escargotsPréparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients :...

Posté par le ptit chef à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte feuilletée

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18 octobre 2010

140 - Crumble crème de citron et banane

Un crumble original découvert sur un blog culinaire où j'aime bien me promener. L'acidité du citron contraste avec le moelleux de la banane. J'ai un peu modifié l'ordre de préparation, divisé les proportions par 2 et précisé en grammes le poids des différents...

Posté par le ptit chef à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, citron, crumble

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